Sườn heo nướng kiểu Mexico thơm ngon hấp dẫn từng miếng sườn nướng được tẩm ướp đậm đà, ăn rất ngon cơm, hứa hẹn sẽ là món ăn khiến cả nhà bạn phải mê mẩn đó.
Nào các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách làm món sườn heo nướng kiểu Mexico thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Món cà ri sườn heo thơm ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món sườn heo nướng kiểu Mexico ngon đậm đà:
– 1 kg thịt sườn heo.
– 200 gr nước xốt marinade.
– 4 thìa dầu oliu.
– Hạt tiêu đen, muối.
Nguyên liệu làm nước xốt marinade: ( Nếu không mua được nước xốt)
– 1 thìa cà phê bột hành tây
– 3/4 thìa cà phê muối
– 1,5 thìa cà phê cây kinh giới khô xắt nhỏ
– 1/2 thìa cà phê tỏi bột
– 1/3 thìa cà phê thì là băm nhỏ
– 1/2 thìa cà phê ớt bột
– 3/4 thìa cà phê ớt mảnh nguyên hạt
Cách làm món sườn heo nướng kiểu Mexico ngon đậm đà:
Bước 1:
– Đầu tiên để làm nước xốt marinade, các bạn cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều
Bước 2:
– Các bạn rửa sạch sườn với nước muối loãng rồi dùng dao cắt thành các miếng nhỏ.
– Phết đều 1 lớp dầu oliu lên trên bề mặt thịt
Bước 3:
– Xếp sườn vào khay sau đó rắc đều xốt marinade lên trên, trộn đều bằng tay để gia vị được phân bố đều
– Bọc khay lại với giấy bóng kính để trong khoảng từ 30 phút – 2 tiếng để cho gia vị được ngấm
Bước 4:
– Sau khoảng thời gian trên, các bạn hãy cho 1 ít dầu vào khay nướng rồi xếp các dải sườn lên trên, thêm 1 chút muối và hạt tiêu.
– Cuối cùng cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vong 25-30 phút
– Lấy sườn khỏi lò nướng và đặt lên đĩa, ăn kèm với cơm, bánh mì nướng hoặc khoai tây nướng đều được.
Chúc các bạn ngon miệng !
