Salad rau mầm trộn thịt bò ngon đậm đà là sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt bò, vị cay hăng của rau mầm, hành tây cùng vị cay, chua ngọt của nước trộn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món salad rau mầm trộn thịt bò này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Salad rau củ chua cho người ăn kiêng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món salad rau mầm trộn thịt bò đậm đà:
- 200g cải mầm.
- 100g thịt bò.
- 1 quả chuối hột.
- Nửa củ hành tây.
- Dầu ăn.
- Gia vị: nước mắm, ớt, tỏi, đường, tiêu, chanh.
Cách làm món salad rau mầm trộn thịt bò đậm đà:
Bước 1:
- Thịt bò xắt lát mỏng, chuối hột xắt lát mỏng ngâm với nước và một ít chanh cho trắng, hành tây cắt sợi, tỏi đập dập.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi đập dập vào phi thơm, cho thịt bò, nước mắm và tiêu, nêm hơi mặn một chút để lát trộn cùng rau sẽ vừa, xào vừa chín tới là được.
Bước 2:
- Bắc ra, cho chuối và hành tây vào, cho thêm đường, ớt, chanh. Đeo bao tay nilon và dùng tay bóp cho gia vị ngấm vào chuối và hành tây.
- Cho cải mầm vào trộn đều, trộn nhẹ, không trộn lâu làm nát rau và mất đi độ giòn.
- Rắc tiêu và trang trí với ớt thái lát.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
