Salad bơ đậu hũ là sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu hũ và bơ. Món ăn này rất dễ làm mà còn đẹp mắt. Đặc biệt món ăn này không chỉ dành cho các bạn ăn chay mà ăn mặn cũng thích hợp nữa.
Nào các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món Salad bơ đậu hũ này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Salad trái bơ giúp giảm cân giữ dáng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món Salad bơ đậu hũ:
- 6 – 8 miếng đậu hũ mềm (đậu hũ trắng).
- 2 quả bơ.
- 1 tép tỏi xắt nhỏ.
- Nước sốt đậu nành: 1.5 thìa.
- 1 muỗng canh giấm.
- 1 muỗng canh nấm ngâm dầu ôliu.
- 1 muỗng cà phê đường.
- 1 muỗng cà phê dầu mè.
- Hạt tiêu đen.
- Mè (tuỳ theo sở thích).
Cách làm món Salad bơ đậu hũ:
Bước 1:
- Cắt đậu phụ thành lát mỏng vừa phải.
Bước 2:
- Bước tiếp theo dành cho những bạn không thích mùi đậu hũ. Nếu bạn thích giữ nguyên hương vị ban đầu của đậu hũ, hãy bỏ qua bước này.
- Pha 1 muỗng canh muối với 3 chén nước sôi, ngâm ngập đậu hũ đã cắt lát trong 5 phút rồi vớt ra, đặt đậu hũ trên tấm khăn giấy cho thấm nước.
Bước 3:
- Cắt đôi quả bơ thành 2 nửa. Lột bỏ vỏ và hột rồi cắt thành từng khoanh.
Bước 4:
- Xếp bơ và đậu hũ xen kẽ nhau trên đĩa.
Bước 5:
- Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên (giấm, nước sốt đậu nành, tỏi xắt, nấm, đường, dầu mè, hạt tiêu và mè), để trong 10 phút rồi vớt bỏ các lát tỏi.
- Giờ bạn chỉ cần rưới đều nước sốt lên salad bơ – đậu hũ là hoàn thành.
- Bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
