Nộm rau muống là món ăn ngon, mát, giải nhiệt cho mùa hè. Món ăn bình dị , dân dã không mới lạ, nhưng nếu làm đúng cách thì món ngon và đưa cơm mà cách làm không hề phức tạp.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nộm này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Nộm mướp đắng chua ngọt thanh mát
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nộm rau muống ngon:
- Rau muống 1kg.
- Chanh 2 quả.
- Vừng 0,100g.
- Lạc 200g.
- Ớt 1 quả.
- Đường 100g.
- Nước mắm vừa đủ.
Cách làm món nộm rau muống ngon:
Bước 1:
- Rau muống nhặt bỏ bớt cuống già, bỏ lá, rửa sạch, chẻ nhỏ chần qua nước sôi.
- Vừng rang vàng, xát vỏ.
- Lạc rang chín giã giập.
- Ớt bỏ hột, thái chỉ.
- Chanh cắt đôi, vắt lấy nước.
Bước 2:
- Rau muống cho vào liền, rưới nước mắm, chanh, đường, trộn đều sau đó cho vừng, ớt trộn lẫn.
- Cho ra đĩa và cùng thưởng thức.
Yêu cầu:
- Nộm khô, không có nước; rau xanh không bị nát, nẫu; vị thơm, chua, cay, mặn ngọt.
Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc các bạn đã hoàn thành xong món nộm rau muống ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
