Mực xào hành tây rất đơn giản dễ ăn và thích hợp cho thực đơn bữa ăn trưa và tối của gia đình. Đây cũng là món ăn được mọi người ưa thích vì hương vị giòn thơm đặc trưng mà món ăn đem lại.
Hôm nay các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món mực xào hành tây này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Mực xào hẹ ngon bổ dưỡng
>> Xem thêm: Mực xào miến ngon và hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món mực xào hành tây ngon và hấp dẫn:
- 300g mực tươi.
- 1 củ hành tây.
- ½ quả ớt chuông đỏ.
- ½ quả ớt chuông xanh.
- 1 chén rượu trắng.
- 1 nhánh gừng.
- Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn.
Cách làm món mực xào hành tây ngon và hấp dẫn:
Bước 1:
- Mực mua về rửa sạch cắt lát mỏng.
- Hành tây bóc vỏ, thái từng lát mỏng.
- Cà rốt cắt lát, tỉa hoa sao cho đẹp mắt.
Bước 2:
- Cho mực vào chảo để xào đến khi gần chín thì cho hành tây và cà rốt, Đảo đều tay đến khi mực chín.
- Múc mực ra đĩa và trang trí rau mùi và ớt tỉa hoa sao cho hấp dẫn.
Mách nhỏ:
- Nguyên liệu là mực ống hoặc mực mai. Mực phải tươi, không có mùi ươn. Không nên mua mực đông lạnh.
- Trước khi xào mực phải chần mực qua bằng nước nóng sau đó để ráo nước. Vì nếu không luộc mực sống khi xào sẽ bị tanh , mất đi hương vị của món ăn.
- Cuối cùng, bạn đã hoàn thành được món mực xào hành tây thơm ngon lạ miệng cho gia đình rồi đấy!
Chúc các bạn thành công!.
