Món xôi vò là món ăn rất quen thuộc với mọi người. Trước giờ nấu xôi vò làm bạn mất khá nhiều thời gian, nhưng nay chỉ với chiếc lò vi sóng món xôi vò của bạn đã trở nên đơn giản hơn rất nhiều.
Nấu xôi vò không quá khó nhưng khi nấu bằng nồi thì bạn phải canh thời gian liên tục, nhưng khi nấu bằng lò vi sóng sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian nhưng món xôi vẫn đảm bảo được độ thơm ngon và tơi xốp.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và thử học cách nấu xôi vò bằng lò vi sóng xem sao nhé!
» Xem thêm: Món xôi hoa đậu theo phong cách Hàn Quốc
Nội dung chính
Nguyên liệu làm xôi vò bằng lò vi sóng cực ngon:
- 100gr đậu xanh cà vỏ.
- 100gr gạo nếp.
- 100ml nước cốt dừa.
- Gia vị: Muối, đường, dầu ăn.
- Màng bọc thực phẩm.
Cách làm xôi vò bằng lò vi sóng cực ngon:
Bước 1:
- Đậu xanh ngâm qua đêm để ráo, sau đó chế nước xăm xắp và cho thêm nửa muỗng cà phê muối vào ngâm trong 3-4 tiếng để dằn lại vị ngọt.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào lò vi sóng quay 10 phút ở 650W.
Bước 2:
- Bạn lấy phần đậu xanh đã quay ra và cho thêm 50gr đường (khoảng 1 muỗng cà phê đường). sau đó trộn lên và nghiền mịn.
Bước 3:
- Gạo nếp ngâm qua đêm để ráo, sau đó cho 100ml nước cốt dừa và cho thêm khoảng 1 muỗng dầu ăn để nếp không bị dính với nhau.
- Bạn trộn đều hỗn hợp lên và dùng màng thực phẩm bọc lại. Cho vào lò vi sóng quay 10 phút ở 650W.
Bước 4:
- Bước cuối cùng bạn đổ phần đậu xanh đã nghiền vào phần xôi nếp và trộn lên.
- Sau đó cho vào lò quay lần cuối cùng trong 10 phút ở 650W.
- Sau 10 phút lấy ra thì bạn đã được một tô xôi vò béo thơm, và tơi rồi.
Xôi vò nóng hổi, vàng ươm và tơi xốp. Khi ăn bạn cảm nhận được vị thơm thơm của đậu xanh, beo béo của nước cốt dừa hoà quyện lại với nhau tạo nên món xôi ngon hấp dẫn.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để thử làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
