Món xôi viên có mùi thơm nức mũi, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp nếp dẻo dẻo thơm thơm kết hợp cùng lạp xưởng dai giòn, tiêu thơm nồng và vị beo béo từ trứng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm xôi viên này ngay nhé!
» Xem thêm: Món lòng nướng kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm xôi viên cho bữa sáng nhanh gọn cực ngon miệng:
- 400g gạo nếp.
- Lạp xưởng.
- 1 quả trứng gà.
- Hành lá.
- Gia vị: Hạt tiêu.
- Dụng cụ: Xửng hấp.
Cách làm món xôi viên cho bữa sáng nhanh gọn cực ngon miệng:
Bước 1:
- Bạn vo gạo nếp thật sạch, rồi ngâm nước qua đêm hoặc ngâm khoảng 4 – 6 tiếng cho nếp nở ra.
- Sau đó, bạn đem lạp xưởng cắt hạt lựu, còn hành lá thì cắt nhỏ nhé.
Bước 2:
- Bạn đem gạo nếp đã ngâm rửa sạch lại lần nữa.
- Sau đó, bạn cho vào xửng hấp và hấp tầm 6 phút thì tắt bếp, cho ra chén và để nguội hẳn.
Bước 3:
- Bạn cho trứng cùng một ít lạp xưởng cắt hạt lựu và chút hạt tiêu vào chén xôi đã nguội, rồi trộn đều. Sau đó, bạn thêm hành lá cắt nhỏ vào và trộn đều thêm lần nữa. Xong thì bạn vo xôi thành từng viên tròn (tầm 75g/viên). Cuối cùng, bạn cho viên xôi vào xửng hấp và hấp tầm 6 phút là được. Vậy là xong rồi nè.
Vậy là với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong món xôi ngon tuyệt cho bữa sáng của cả nhà rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
