Món trứng cút nướng chén ngon thần sầu với tất cả các nguyên liệu đều chín tới và món ăn có hương vị đậm đà. Trứng không bị khét và tách được ra khỏi chén.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm trứng cút nướng chén này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng cút cuộn mỳ thơm ngon hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm trứng cút nướng chén ngon thần sầu:
- Trứng cút: 15 quả
- Xúc xích: 1 cây
- Thịt xay: 100 gram
- Phô mai: 5 viên
- Chà bông gà: 10 gram
- Bắp vàng: 50 gram
- Bơ: 5 gram
- Gia vị: Hạt nêm, bột ớt, tiêu xay
- Hành tím: 50 gram
- Tỏi: 2 tép
- Hành lá: 3 – 4 cọng
Cách làm món trứng cút nướng chén ngon thần sầu:
Bước 1:
- Dùng dao cắt hạt bắp ra khỏi cùi bắp, sau đó cho vào nước sôi luộc trong vòng 3 phút sau đó vớt bắp ra ngoài.
- Hành lá cắt nhuyễn, tỏi đập dập sau đó băm nhỏ.
- Hành tím cắt nhỏ.
- Xúc xích cắt lát mỏng.
Bước 2:
- Cho dầu ăn vào trong chảo, đợi dầu nóng lên rồi cho hành vào. Đợi cho hành tím vàng thơm thì tắt bếp và vớt hành tím ra ngoài.
- Cho vào trong thịt xay các gia vị bột nêm, ớt bột và tiêu xay trộn đều và ướp trong 10 phút cho thịt thấm.
- Đợi dầu sôi sau đó cho tỏi băm vào phi thơm và cho thịt vào xào cho đến khi chín thì lấy ra.
Bước 3:
- Đầu tiên cho vào mỗi chén một ít bơ.
- Sau đó cho vào mỗi chén một phần thịt xào đã được xào trước đó.
- Cuối cùng đập vào mỗi chén 3 quả trứng cút.
Bước 4:
- Cho chén trứng cút đã được chuẩn bị trước lên bếp than, khi trứng bắt đầu chín thì cho lần lượt hành lá, hành phi và xúc xích vào nướng trong vòng 2 phút.
- Cuối cùng cho phô mai và chà bông gà lên nướng tiếp tục 2 phút nữa rồi lấy trứng khỏi bếp.
- Khi ăn có thể dùng kèm với các loại sốt chấm như muối ớt xanh hoặc sốt mayonaise tương ớt bằng cách trộn tương ớt và sốt mayonaise theo tỉ lệ 1:1.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
