Món trứng cút bách hoa với phần trứng cút bọc giò sống chiên giòn rụm, màu vàng vô cùng hấp dẫn. Khi ăn có lớp vỏ ngoài giòn tan trong miệng, phần giò sống đậm đà, cắn trúng trứng cút giòn giòn thơm ngon ăn cực ngon.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm trứng cút bách hoa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng cút lòng đào ngâm nước tương cực ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm trứng cút bách hoa thơm ngon độc đáo:
- 20 quả trứng cút.
- 2 quả trứng gà.
- 200gr giò sống.
- 50gr bột chiên xù.
- 50gr bột chiên giòn.
- Hành lá, dầu ăn.
- Gia vị: Xốt nêm thịt heo, đường, bột ngọt.
Cách làm món trứng cút bách hoa thơm ngon độc đáo:
Bước 1:
- Hành lá bạn cắt nhỏ.
- Bắc một nồi nước lên bếp, bỏ vào nồi 20 quả trứng cút rồi luộc trong vòng 5-6 phút. Sau khi luộc xong bạn lột sạch vỏ trứng cút.
- Trứng gà bạn đập để vào chén, lấy cả lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, sau đó đánh đều lên.
- Giò sống sau khi mua về bạn cho vào tô, thêm hành lá, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh sốt nêm vào trong, quết cho thật mịn.
Bước 2:
- Bạn cho một ít dầu ăn vào tay rồi để giò sống lên lòng bàn tay, đặt trứng cút vào rồi khéo léo vo tròn lại sao cho giò bọc quanh trứng cút và tạo thành viên tròn tròn.
Bước 3:
- Lần lượt nhúng những viên trứng cút qua bột chiên giòn, trứng gà và cuối cùng là bột chiên xù.
- Sau đó bắc chảo lên bếp, bạn cho dầu vào sao cho ngập chảo, bỏ viên trứng cút vào chiên đến khi vàng giòn là hoàn thành.
- Xếp ra dĩa, trang trí và thưởng thức.
- Khi ăn bạn chấm cùng với tương ớt nhé.
Chỉ với 3 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt từ trứng cút rồi.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
