Món trứng chiên kiểu Pháp thơm ngon đẹp mắt khác với cách chiên trứng thông thường bởi trứng chiên kiểu Pháp là chiên trứng cùng hành tây và không phải chiên bằng dầu ăn mà là chiên trứng bằng bơ.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trứng chiên kiểu Pháp này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng cuộn xúc xích ngon miệng hấp dẫn cho bé yêu
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món trứng chiên kiểu Pháp mới lạ:
- Tiêu, muối.
- Bơ: 10 gam.
- Hành tây: 1 củ.
- Trứng gà: 3 quả.
Cách làm món trứng chiên kiểu Pháp mới lạ:
Bước 1:
- Hành tây bạn bóc bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Càng nhỏ càng tốt.
- Bạn đập trứng ra bát, nêm vào trứng chút muối, tiêu cho vừa ăn.
Bước 2:
- Bạn cho bơ vào chảo, đun cho bơ tan chảy ra.
- Sau đó bạn cho hành tây vào xào, bạn đảo đều tay chừng 2 phút là được.
- Tiếp theo, bạn cho hành tây vừa xào vào tô trứng, đánh đều lên.
Bước 3:
- Bạn cho bơ vào chảo, lượng bơ khi tan ra đủ tráng kín mặt chảo rồi đun nóng cho bơ tan chảy.
- Tiếp đó, bạn đổ trứng vào chảo, láng trứng đều mặt chảo. Chiên với lửa nhỏ cho tới khi trứng hơi se lại thì bạn rắc tiêu lên trên mặt trứng.
Bước 4:
- Bạn dùng đũa cuộn tròn miếng trứng lại.
- Đun thêm 1 lát nữa cho trứng chín hẳn rồi cho trứng ra đĩa, chờ trứng nguội rồi cắt trứng thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Khi chiên trứng bạn không nên chiên quá lâu nhé vì như vậy sẽ làm trứng bị khô đấy ạ.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
