Món tôm tít hấp sả thơm lừng vừa đơn giản lại vừa giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của tôm. Thịt tôm ngọt và chắc, chấm cùng nước chấm cay cay the the thì ngon tuyệt.
Tôm tít chứa rất nhiều dưỡng chất và có giá trị dinh dưỡng cao.
Hàm lượng vitamin, canxi và omega 3 trong tôm tít có tác dụng rất lớn trong việc chuyển hóa năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, phát triển trí não và làm xương chắc khỏe.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm tít hấp sả này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm xào thập cẩm hấp dẫn lại đẹp mắt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm tôm tít hấp sả thơm lừng ngon tuyệt:
- 1kg tôm tít.
- 5 – 7 cây sả.
- 1 củ gừng.
Cách làm món tôm tít hấp sả thơm lừng ngon tuyệt:
Bước 1:
- Khi mua bạn chọn những con tôm tít tươi và có sức bật khỏe.
- Mua về, bạn bỏ tôm ra rổ giá để rửa và không nên để trong bịch nhé.
- Khi rửa bạn chú ý rửa thật khéo để tôm không đâm vào tay.
- Sả rửa sạch, đập dập phần đầu và chẻ thành những miếng mỏng.
- Gừng cạo sạch vỏ và xắt lát mỏng.
Bước 2:
- Bạn xếp sả và gừng vào dưới đáy nổi rồi xếp tôm tít lên.
- Cho vào tôm ½ muỗng bột canh và 1 chén nước để hấp (có thể hấp chung với bia), hấp khoảng 15- 20 phút.
- Kiểm tra xem tôm đã chín chưa và cho ra đĩa rồi thưởng thức.
- Vì vỏ tôm khá cứng và sắc nên bạn hãy dùng kéo cắt 2 bên thân tôm ra và dùng tay gỡ nhẹ để lấy phần thịt bên trong.
- Bạn có thể chấm với muối ớt xanh khi ăn nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
