Món tôm rang trứng muối ngon đậm đà được biến tấu từ những món tôm đơn giản. Món ăn này giàu protein và canxi cùng với vị khác lạ của nó chắc chắn sẽ làm mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm rang trứng muối này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm trộn chua ngọt ngon lạ miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm tôm rang trứng muối này đậm đà ngon cơm:
- 500gr tôm.
- 4 trái trứng vịt muối.
- Gia vị: Tỏi, dầu ăn, đường, hạt nêm.
Cách làm món tôm rang trứng muối này đậm đà ngon cơm:
Bước 1:
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, râu, chân, rút chỉ chân và để ráo.
- Trứng muối hấp chín và tán nhuyễn.
- Tỏi bằm nhuyễn.
Bước 2:
- Cho dầu ngập chảo và để nóng , cho tôm sú vào chiên chín và giòn.
- Vớt tôm ra để ráo dầu.
Bước 3:
- Lấy 1 chảo khác cho 1 xíu dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi cho vàng và thơm.
- Sau đó cho trứng muối vào xào cùng tỏi, nêm xíu hạt nêm vào trứng muối đun đến khi nổi bọt.
- Tiếp đó cho phần tôm chiên giòn vào chảo đảo đều cho trứng muối áo đều từng con tôm thì tắt bếp.
- Xếp tôm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Lưu ý:
- Không để trứng muối trên lửa lâu sẽ làm cho trứng dễ bị cháy và mất đi mùi thơm đặc trưng của món ăn.
Trứng muối béo ngậy kết hợp với tôm sú ngọt mềm làm nên hương vị lôi cuốn kì lạ. Một chén cơm nóng hổi dùng cùng với tôm rang trứng muối đậm đà thì còn gì tuyệt vời hơn.
Món ăn thơm phức quyến rũ người thưởng thức bởi vị mặn béo ngậy của trứng muối và vị ngọt dai của tôm, chắc chắn sẽ làm nức lòng các thành viên trong gia đình.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
