Món tôm hùm cháy tỏi được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, ngọt dịu của thịt tôm hùm kết hợp cùng vị tỏi giòn giòn tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm hùm cháy tỏi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm xào rau củ giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu làm tôm hùm cháy tỏi ngon như ngoài hàng:
- Tôm hùm 1kg.
- Tỏi 5 củ.
- Bơ mặn 80g.
- Dầu ăn.
Cách làm món tôm hùm cháy tỏi ngon như ngoài hàng:
Bước 1:
- Tôm hùm rửa sạch, dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm.
- Dùng 1 con dao nhọn, sắc, chẻ tôm hùm làm đôi theo chiều dọc thành 2 phần bằng nhau.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập
Bước 2:
- Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.
Bước 3:
- Cho tôm hùm vào chảo chiên tỏi trước đó, đổ dầu ngập toàn bộ tôm hùm rồi chiên.
- Tôm hùm chín vàng thì vớt ra đĩa.
Bước 4:
- Làm nóng chảo, cho bơ mặn vào chờ cho bơ tan chảy ra rồi cho tỏi chiên vàng vào đảo đều tay cho bơ ngấm tỏi.
- Khi bơ tỏi đã ngấm và quyện vào nhau thì tắt bếp.
- Cho tôm hùm vào chảo xóc thật đều cho bơ ngấm vào các thớ thịt tôm, tỏi cũng bám một phần.
- Bày tôm hùm ra đĩa, phần sốt bơ tỏi còn sót lại dùng thìa nhỏ múc rải đều lên mặt thịt của tôm.
Tôm hùm ngoài đem hấp thì với cách làm đơn giản này bạn đã có ngay món ăn mới từ tôm hùm để đổi vị cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
