Món tôm hấp tỏi không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn đem đến nhiều lợi ích sức khỏe.
Tôm là loại thực phẩm vừa ít năng lượng lại vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng.
Chúng là nguồn cung cấp protein dồi dào, giàu vitamin B12, omega 3, bổ sung chất canxi, thậm chí là ngăn ngừa ung thư.
Tỏi thì vốn được biết là loại gia vị quen thuộc khi chế biến món ăn, bên cạnh đó, công dụng làm thuốc chữa bệnh của nó cũng không quá xa lạ như: chữa đau bụng, cảm cúm, đầy bụng, khó tiêu, tim mạch, huyết áp,…
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm hấp tỏi này ngay nhé!
» Xem thêm: Cách hấp ghẹ ngon mà đơn giản tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm tôm hấp tỏi thơm lừng hấp dẫn:
- 300g tôm tươi.
- 1 trái ớt.
- 100g hành lá.
- 2 muỗng cà phê tỏi băm.
- 15ml dầu ăn.
- 15ml rượu trắng.
- Gia vị: ½ muỗng cà phê muối,1 muỗng cà phê hạt nêm.
Cách làm món tôm hấp tỏi thơm lừng hấp dẫn:
Bước 1:
- Tôm rửa sạch, loại bỏ đầu và dùng kéo cắt chân tôm, rồi cho ra đĩa, để ráo.
- Còn hành lá và ớt thì đem cắt nhỏ.
Bước 2:
- Cho vào chén tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: tỏi băm, dầu ăn, rượu trắng, muối và hạt nêm, rồi khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất với nhau.
- Sau đó, rưới đều hỗn hợp lên trên tôm.
Bước 3:
- Đặt đĩa tôm vào nồi, hấp cách thủy khoảng 10 – 15 phút (hoặc tùy theo độ lửa của bạn) để tôm chín là đã hoàn thành rồi đấy.
Món ăn với những chú tôm tươi ngon, khi hấp vẫn giữ được độ ngọt và săn chắc của thịt, không hề làm mất đi chất dinh dưỡng có trong đó.
Đã thế phần nước tiết ra từ tôm tươi hòa quyện hoàn hảo cùng vị thơm đặc trưng của tỏi, chút cay cay nhè nhẹ từ ớt. Tất cả đã tạo nên hương vị đậm đà, quyến rũ khó quên cho món tôm hấp tỏi này.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
