Món thịt kho tiêu kiểu miền Nam đậm đà ngon cơm với những miếng thịt đậm đà gia vị với đủ vị chua cay mặn ngọt và thơm nức của tiêu sẽ giúp bữa cơm nhà bạn luôn ấm cúng và hấp dẫn hứa hẹn là món mặn ngon, kích thích sự thèm ăn của các thành viên trong nhà.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt kho tiêu ngon chuẩn vị kiểu miền Nam này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt heo quay kho dưa cải chua cho ngày se lạnh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt kho tiêu chuẩn vị kiểu miền Nam:
- Thịt ba chỉ.
- Nước hàng.
- Dầu ăn.
- Hành, tỏi khô đã đập dập.
- Hạt nêm.
- Đường.
- Ớt tươi.
- Hành lá.
Cách làm món thịt kho tiêu ngon chuẩn vị kiểu miền Nam:
Bước 1:
- Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cho vào nồi luộc sơ qua cùng chút muối.
- Thả thịt vào nước lạnh rồi rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Ướp thịt cùng chút nước hàng, thêm chút dầu ăn, hành khô, đường, gia vị và hành tỏi đã đập dập.
- Ướp thịt khoảng 10 phút rồi kho thịt.
Bước 3:
- Trước khi kho thịt các bạn đảo thịt vàng cháy cạnh rồi cho nước ngập thịt, sau đó đun lửa nhỏ đến khi thịt chín mềm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc tiêu xay khắp nồi thịt.
- Thêm ớt đã cắt khúc và hành lá vào rồi tắt bếp.
Cách làm thịt kho tiêu kiểu miền Nam đậm đà ngon cơm chắc chắn sẽ giúp cả nhà có một bữa cơm thật ngon miệng, hấp dẫn cho ngày cuối tuần thêm vui vẻ, trọn vẹn hơn. Món ăn chắc chắn sẽ hợp khẩu vị với tất cả các thành viên trong nhà đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
