Món thịt gà rang lá chanh thơm phức hương vị đậm đà của thịt gà cộng thêm mùi thơm của lá chanh sẽ tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm thịt gà rang lá chanh này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt gà kho nấm cà rốt hấp dẫn đưa cơm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm thịt gà rang lá chanh thơm phức:
- ½ con gà ta.
- Lá chanh, gừng, hành khô.
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt.
Cách làm món thịt gà rang lá chanh thơm phức:
Bước 1:
- Gà đem rửa sạch để ráo nước sau đó chặt thành miếng vừa ăn bỏ vào tô.
- Hành khô, bóc vỏ thái miếng.
- Đem thịt gà ướp chung với hành khô, chút nước mắm và bột ngọt ướp trong 30 phút để gia vị ngấm vào thịt.
- Lá chanh rửa sạch thái thành sợi nhỏ.
- Gừng cạo vỏ thái sợi nhỏ.
Bước 2:
- Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun sôi rồi đổ thịt gà đã ướp vào đảo đều cho thêm chút nước lọc đồng thời nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
- Chú ý khi rang gà nhớ đảo đều để gia vị ngấm đều vào thịt đồng thời đun nhỏ lửa để gà chín kỹ.
- Khi thấy nước trong nồi đã cạn thì tắt bếp cho lá chanh và gừng thái sợi vào đảo đều lên.
- Múc thịt gà ra bát và ăn chung với cơm.
Món gà rang thấm đầy đủ gia vị, lại thơm phức mùi lá chanh, hòa lẫn với vị gừng ấm áp, thịt gà săn chắc, da giòn sần sật. Ăn một miếng chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
