Món thịt ba chỉ om sấu với vị chua chua của sấu hòa quyện cùng vị ngọt đậm đà của thịt ba chỉ chắc chắn sẽ khiến bữa cơm của bạn hấp dẫn hơn và cũng chống ngán hơn rất nhiều đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm thịt ba chỉ om sấu này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt viên sốt cà chua ngon lạ miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ om sấu ngon hấp dẫn:
- 500g thịt ba chỉ.
- 5 quả sấu.
- 2 củ tỏi.
- Gia vị nêm.
Cách làm món thịt ba chỉ om sấu ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt miếng vuông dài dạng con chì.
- Sấu cạo vỏ, tỏi bóc sạch vỏ để nguyên tép.
Bước 2:
- Làm nóng chút dầu ăn vào nồi, sau đó cho tỏi vào phi vàng.
- Thêm thịt vào đảo cùng.
- Bạn cứ tiếp tục đun đến khi thịt ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ mỡ đi.
Bước 3:
- Đổ tiếp nước vào xâm xấp thịt, cho sấu vào nồi thịt.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng người ăn.
Bước 4:
- Đun sôi nồi thịt với lửa to rồi tiếp tục đậy vung đun nhỏ lửa đến khi thịt mềm thì bạn tắt bếp.
- Múc thịt ra bát ăn cùng cơm nóng sẽ rất hấp dẫn đấy.
- Món thịt ba chỉ om sấu sẽ ngon hơn khi được đun kỹ, phần thịt mỡ trở nên mềm và trong; ăn ngậy mà không ngấy.
Thịt ba chỉ chín mềm, có vị chua dịu của sấu và thơm đậm đà của tỏi phi khiến bạn ăn hoài mà không ngán.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
