Món táo ngâm nước sốt độc đáo vừa có vị ngọt tự nhiên từ táo, hương thơm từ nhiều loại rau khác nhau cùng chút giòn giòn khi ăn khiến bạn thấy ngon hơn khi ăn thịt nướng và rau sống.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món táo ngâm nước sốt độc đáo này ngay nhé!
» Xem thêm: Nước táo quế mới lạ ngon bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món táo ngâm nước sốt độc đáo:
- 1/4 chén đậu nành lên men (doenjang).
- 1 muỗng canh ớt Hàn Quốc (gochujang).
- 1 quả táo.
- 2 tép tỏi, băm nhỏ.
- 2 cây hành lá.
- 1 muỗng canh dầu mè.
- 1 muỗng cà phê hạt mè rang.
- Xà lách và rau xanh (ăn kèm).
- Gạo huyết rồng hoặc gạo trắng (ăn kèm).
Cách làm món táo ngâm nước sốt độc đáo:
Bước 1:
- Táo gọt vỏ, bỏ hạt thái thật nhỏ.
- Hành lá thái vụn.
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Rau xanh rửa thật sạch, để ráo nước.
Bước 2:
- Gạo các bạn đem vo sạch rồi nấu chín thành cơm để ăn kèm cùng rau xanh và táo ngâm nước sốt.
- Kết hợp đậu tương, tương ớt, táo, tỏi, hành lá, và dầu vừng trong một bát nhỏ và trộn đều.
- Chuyển đến một bát lớn khác và rắc hạt mè.
- Trộn đều và thưởng thức.
Bước 3:
- Sắp xếp các loại rau xanh ra đĩa, ở đây mình sử dụng: rau xà lách hoặc rau diếp xoăn, hoa rau cải, húng quế, lá tía tô…
- Giữ một lá rau diếp trong lòng bàn tay của bạn và thêm bất kỳ loại rau xanh khác mà bạn thích.
- Múc một muỗng cơm lên trên đầu phần rau xanh rồi thêm một muỗng táo ngâm nước chấm ra bên cạnh.
- Các bạn chú ý không nên cho quá nhiều nếu không khi ăn sẽ rất khó khăn vì nó quá to.
- Cuộn tròn rau xanh và thưởng thức.
- Nếu thích thì bạn có thể ăn kèm với thịt nướng.
Mách nhỏ:
- Khi chọn táo các bạn phải chọn loại táo đá, táo giòn vì yêu cầu đạt chuẩn của món ăn là táo vẫn phải giữ được độ giòn khi trộn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
