Món súp thịt bò là món ăn khá bổ dưỡng và lạ miệng rất phù hợp cho những người mệt mỏi, kém ăn. Đây cũng là một gợi ý cho các bạn khi muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà vào bữa sáng.
Nào các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng học cách nấu súp thịt bò này cho cả nhà thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Món canh khoai tây thịt bò bổ dưỡng cho cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu súp thịt bò bổ dưỡng ngon lạ miệng:
- 160g thịt bò nạc.
- 200g ngô ngọt (băm nhỏ).
- 750ml nước.
- 1 quả trứng gà.
- 20g hành tây, xắt nhỏ.
- Gia vị để ướp thịt bò: 1 thìa café muối, ½ thìa café tiêu trắng, 5ml dầu ăn, 1 thìa cafe bột bắp.
- Hỗn hợp làm sánh súp: 15g bột bắp; 20ml nước.
Cách nấu món súp thịt bò bổ dưỡng ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Đun sôi một nồi nước cùng với một thìa nhỏ muối rồi cho thịt bò vào luộc sơ để khử bớt mùi hôi từ bò, sau đó vớt ra rửa lại với nước lạnh cho sạch bọt bẩn.
- Thịt bò thái nhỏ; ướp với các gia vị muối, tiêu, bột bắp và dầu ăn trong 10 phút.
Bước 2:
- Đun sôi một nồi nước, cho thịt bò vào, nấu liu riu cho thịt bò mềm.
- Lưu ý, nếu nước cạn thì thêm nước cho phù hợp nhé!
Bước 3:
- Sau đó thêm ngô ngọt, khuấy đều, đun cho nồi sôi lại.
- Sau khi súp sánh lại thì cho trứng vào, khuấy tan, nêm nếm muối cho vừa miệng.
Bước 4:
- Sau đó đổ hỗn hợp nước hòa bột năng vào rồi khuấy liên tục trong 2 phút.
- Thêm hành lá rồi tắt bếp và thưởng thức súp thịt bò khi nóng hổi sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
