Món súp khoai tây thịt xông khói là món súp dành cho trẻ nhỏ hoặc dùng làm món khai vị trong thực đơn hàng ngày cũng rất phù hợp món súp được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc như: thịt xông khói, khoai tây và gia vị, mang đến món ăn ngọt lành hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món súp khoai tây thịt xông khói này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo cá cà rốt giàu vitamin và chất đạm cho bé
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món súp khoai tây thịt xông khói:
- Thịt xông khói.
- Khoai tây.
- Cần tây.
- Củ hành.
- Sữa tươi.
- Bơ hoặc dầu thực vật.
- Bột mì hoặc bột năng.
- Gia vị: muối, hạt tiêu.
Cách làm món súp khoai tây thịt xông khói:
Bước 1:
- Cho các nguyên liệu gồm: khoai tây, cần tây, hành tây, thịt xông khói và một chút nước lọc vào nồi nhỏ, rồi tiến hành đun sôi.
- Khi ta thấy khoai tây mềm nhừ, trong chừng khoảng 10 – 15 phút, thì ta nêm thêm chút gia vị gồm: muối ăn, hạt tiêu.
Bước 2:
- Cho một chút bơ vào chảo, đun cho tan chảy, sau đó ta cho bột đã hòa tan với chút nước vào cùng, dùng thìa đảo nhanh tay đến khi ta thấy hỗn hợp bột quánh lại, chừng khoảng 1 phút.
Bước 3:
- Cho thêm sữa tươi vào, dùng thìa khuấy đều từ từ, thật nhẹ tay, không để bột bị vón cục, tiếp tục khuấy khoảng chừng 4 đến 5 phút nữa.
- Rồi ta đổ hỗn hợp sữa tươi này vào nồi súp, đun cho thật sôi và nóng già là được.
- Múc súp ra bát nhỏ, đợi cho súp nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
