Món súp đậu đen với sự kết hợp giữa các nguyên liệu như: đậu đen, hành tây và gia vị, mang đến vị ngon đậm vị cho món súp. Bên cạnh đó món súp này cực thanh mát giúp giải nhiệt cho bé trong những ngày hè nắng nóng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món súp đậu đen thanh mát giải nhiệt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món súp đậu ngự cà rốt thịt gà ngon mê ly
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món súp đậu đen thanh mát giải nhiệt:
- Đậu đen.
- Thì là.
- Hành tây, tỏi khô.
- Gia vị: muối, hạt tiêu, nước dùng gà, dầu ô liu.
Cách nấu món súp đậu đen thanh mát giải nhiệt:
Bước 1:
- Ngâm đậu đen vào bát nước qua đêm và loại bỏ hết các hạt hỏng và hạt xấu.
- Hành tây, tỏi ta bóc vỏ, dùng dao băm nhỏ.
- Thì là nhặt sạch gốc, rửa sạch và cũng thái nhỏ mịn.
Bước 2:
- Đun nóng dầu ăn, rồi phi thơm hành khô, sau đó ta cho đậu đen và tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào cùng.
- Nấu đến khi thấy hạt đậu chín mềm thì ta tắt bếp, cho vào máy xay và tiến hành xay cho thật nhuyễn rồi đổ lại vào nồi bật bếp và đun nóng.
Với món súp đậu đen này bạn nên bổ sung vào thực đơn món ăn chính cho thực đơn ngày hè của bé, ngoài ra bạn cũng cần lưu ý cho bé ăn súp khi còn ấm một chút để đảm bảo giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và bé hấp thụ tốt nhất.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
