Món súp cá bổ dưỡng hoàn toàn mới này chắc chắn sẽ gây ngạc nhiên cho cả nhà và gợi sự thèm ăn của trẻ. Nếu các bé biếng ăn, còi xương, chậm lớn thì các mẹ hãy nấu súp cá để bé có thể được bổ sung dinh dưỡng tốt nhất nhé.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món súp cá bổ dưỡng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món súp đậu Hà Lan trứng gà ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món súp cá ngon bổ dưỡng:
- Đầu và xương cá: 200g.
- Gạo nấu thành cơm: 100g.
- Thịt cá phi lê: 100g.
- Nấm: 100g (nấm đông cô, nấm sò…).
- Gia vị ướp cá: 2.5g muối, hạt tiêu, 5ml rượu nấu ăn.
Cách nấu món súp cá ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Các bạn thái gừng thành những lát mỏng, cắt khúc hành lá rồi rửa sạch xương cá nhé.
- Với phần phi lê cá, ta rửa sạch, thái lát mỏng và ướp cùng các gia vị khoảng 15 phút
Bước 2:
- Cho dầu ăn vào chảo chờ nóng rồi cho gừng và hành vào xào trước khi cho xương cá vào đảo đều lên cho tới khi chuyển sang màu vàng nâu nha.
- Tiếp theo, các bạn đổ nước vào nồi xương cá, đun sôi lên với lửa nhỏ trong khoảng 45 phút thì vớt xương cá ra.
Bước 3:
- Cho nấm đã rửa sạch sẽ vào nồi và nấu mềm rồi cho cá phi lê vào nấu thêm 1-2 phút nữa.
- Nêm thêm hạt tiêu và muối cho vừa miệng.
- Cuối cùng mình lấy cơm vào bát, múc súp cá chan lên trên vào và thưởng thức nào.
Món súp cá vừa giàu chất dinh dưỡng, vừa đậm đà, vừa miệng, ngon cơm vô cùng. Vì vậy các bạn hãy thường xuyên nấu để cả nhà có một cơ thể khỏe mạnh nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
