Món sụn gà rang muối rất thích hợp cho những buổi chiều mưa hay những buổi nhậu cuối tuần. Sụn gà rang muối giòn tan, bùi bùi lại thơm thơm ai ăn cũng thích mê.
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sụn gà rang muối đơn giản mà cực ngon ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món đậu hũ non sốt trứng muối ngon hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm sụn gà rang muối ngon tuyệt tại nhà:
- 300gr sụn gà.
- 1 củ sả.
- 1củ gừng.
- 5 lá chanh.
- 3 củ hành khô.
- 1 lòng trắng trứng gà.
- 60g bột ngô.
- 50g cháo ăn liền (giã nhỏ)
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, dầu mè.
Cách làm món sụn gà rang muối ngon tuyệt tại nhà:
Bước 1:
- Bạn đem sụn gà rửa sạch sau đó bỏ vào 1 chiếc tô đồng thời thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng dầu mè trộn đều.
- Tiếp đến đập vào tô 1 lòng trắng trứng gà và dùng tay bóp đều. Đồng thời dùng rây để rây bột ngô vào tô và tiếp tục trộn đều.
- Bạn cho thêm chút gừng, sả thái sợi và vài lá chanh ướp chung khoảng 15 phút.
- Gừng, sả, lá chanh đem thái sợi nhỏ; hành khô thái lát.
Bước 2:
- Cháo ăn liền bạn bỏ vào máy xay sinh tố và xay cho nhuyễn sau đó đổ cháo ra tô và thêm vào 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tiêu trộn đều.
Bước 3:
- Bạn bắc chảo lên bếp bỏ dầu vào đun sôi, tiếp đến cho lần lượt hành khô, sả, gừng, lá chanh thái sợi vào chiên vàng sau đó vớt ra và xếp vào đĩa.
- Tiếp tục cho phần sụn gà đã ướp vào chiên với lửa vừa cho sụn gà chín vàng, sau đó bạn vớt sụn gà ra để vào 1 chiếc thố nhỏ đồng thời rắc bột muối vào xóc đều cho bột muối bám vào sụn gà.
Bày sụn gà lên trên sả, gừng, lá chanh, hành khô chiên giòn và thưởng thức. Sụn gà giòn tan, vị muối đậm đà vừa miệng, lại thơm mùi gừng, lá chanh vô cùng hấp dẫn.
Thật đơn giản và nhanh chóng là bạn đã hoàn thành xong món ăn từ sụn gà cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài làm bếp của mình cho cả nhà thưởng thức hay trong buổi nhậu cùng người thân bạn bè nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
