Món su hào muối xổi giòn tan bắt mắt bởi lớp trắng xanh nhẹ từ su hào và màu cà rốt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt, chút cay nhẹ từ ớt hòa cùng hương vị đặc trưng của su hào.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm su hào muối xổi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh cá kèo rau đắng thơm ngọt không tanh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm su hào muối xổi giòn tan hấp dẫn:
- 1 củ su hào.
- 1 củ cà rốt.
- Tỏi, ớt.
- Giấm, đường, muối, nước mắm.
Cách làm món su hào muối xổi giòn tan hấp dẫn:
Bước 1:
- Bạn gọt bỏ vỏ su hào, rửa thật sạch và cắt lát theo chiều dài, sau đó cắt khúc vừa ăn dày khoảng ½ ngón tay bạn.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt tương tự với su hào.
- Băm tỏi và cắt lát ớt.
Bước 2:
- Cho su hào, cà rốt, tỏi đập, ớt băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh nước mắm vào trộn đều trong 1 cái tô.
- Liên tục đảo đều để đường, muối, giấm và nước mắm quyện vào nhau.
- Lấy 1 cái đĩa hoặc nắp đậy lại tô trong tủ lạnh từ 10 – 15 phút là có thể ăn.
So với món ngâm chua thông thường là dưa cải muối mà mọi nhà vô cùng quen thuộc thì su hào muối xổi để lại những ấn tượng vô cùng mới lạ và thú vị khi ăn kèm với cơm canh ba bữa gia đình sẽ tạo sự bùng nổ vị giác cho bạn.
Bạn có thể ăn su hào muối xổi trực tiếp hoặc chế biến các món xào để tăng thêm sự đa dạng trong thực đơn bạn nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
