Món salad xương rồng không chỉ là một món ăn ngon mang lại hương vị thanh mát, có chút đắng kích thích vị giác người dùng mà xương rồng còn chứa những dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin, sắt…
Những dưỡng chất có trong xương rồng giúp cơ thể chống lại những bệnh như tiểu đường, tim mạch, phù nề…
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm salad xương rồng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh xương rồng lạ miệng của người dân Bình Định
Nội dung chính
Nguyên liệu làm salad xương rồng ngon lạ miệng cực tốt cho sức khỏe:
- 450g xương rồng.
- 450g cà chua bi.
- 120g củ cải đỏ.
- 120g hành tây.
- 10ml nước cốt chanh.
- 1 muỗng canh dầu olive.
- Hành ngò.
- Gia vị: muối, tiêu.
Cách làm món salad xương rồng ngon lạ miệng cực tốt cho sức khỏe:
Bước 1:
- Xương rồng sau khi mua về bạn bỏ gai cho thật kỹ, lột vỏ ngoài và thái hạt lựu vừa ăn.
- Cà chua bi bạn rửa sạch, cắt đôi.
- Thái hạt lựu củ cải đỏ.
- Hành ngò sau khi rửa bạn băm nhỏ để ráo.
Bước 2:
- Bạn bắt nồi lên bếp đun sôi 1.5l nước.
- Nước sôi rồi thì bạn cho xương rồng đã thái hạt lựu vào nồi tầm 1 phút rồi vớt xương rồng ra nước lạnh khoảng 1 phút nữa và để ráo.
Bước 3:
- Bạn cần chuẩn bị một cái bát thật to để trộn cho dễ nhé!
- Đổ hết tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát.
- Sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối, 10ml nước cốt chanh và 1 muỗng canh dầu olive vào và dùng bao tay trộn đều tất cả cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Sau cùng bạn rưới lên trên một ít tiêu cho kích thích vị giác.
Sau vài bước đơn giản không quá mất thời gian, bạn đã có một món ăn thanh mát vào ngày hè rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
