Món salad rong nho ngon lạ miệng lại bổ dưỡng là một món ăn kết hợp giữa các nguyên liệu salad truyền thống với rong nho.
Salad rong nho là món ăn được đánh giá là giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu chế biến mãi bằng một cách thì quá đỗi nhàm chán.
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm sẽ hướng dẫn các bạn cách làm salad rong nho để món ăn trở nên sinh động và đa dạng hơn ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món bánh hành giòn tan cho bữa ăn sáng
Nội dung chính
Lợi ích của rong nho:
Rong nho là một loại tảo biển, có hình dáng như chùm nho và có màu xanh lá đậm.
Đây là một loại thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng vitamin cao, rất tốt cho sức khỏe con người.
Những lợi ích có thể kể đến bao gồm: phòng chống các bệnh như bướu cổ, thiếu máu, suy dinh dưỡng, thấp khớp và cao huyết áp, tiểu đường…; giúp nhuận trường, kháng khuẩn đường ruột; giúp ngăn ngừa và cải thiện các bệnh về tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch.
Ngoài ra, rong nho còn được xem là người bạn đồng hành cho những người ăn kiêng và phụ nữ trong quá trình làm đẹp bởi trong rong nho có chứa nhiều chất chống lão hóa da.
Cách làm món salad rong nho lạ miệng lại bổ dưỡng:
Salad rong nho thanh cua:
Salad rong nho thanh cua là món ăn đơn giản và dễ chế biến nhất.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rong nho.
- Thanh cua.
- Cà chua bi.
- Xà lách.
- Bắp cải tím.
- Sốt mayonnaise.
- Tương ớt.
Cách làm:
- Rong nho mua về bạn ngâm trong nước đá lạnh 10 – 15 phút rồi vớt ra.
- Các nguyên liệu còn lại (cà chua, xà lách, bắp cải tím,..) thì cắt theo ý thích.
- Thanh cua xé sợi rồi trộn đều với sốt là được.
Salad rong nho và tôm tươi:
Đây là một món ăn mang khẩu vị Hàn Quốc và cách làm khá đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rong nho.
- Tôm tươi.
- Cà rốt.
- Xà lách
- Các gia vị làm nước sốt như: nước mắm, dầu mè, đường, sốt mayonnaise và vừng rang.
Cách làm:
- Đầu tiên bạn làm sạch tôm rồi đem hấp chín.
- Bạn ngâm rong nho, cà rốt gọt vỏ và cắt sợi vừa ăn, xà lách cắt lá vừa.
- Tiếp theo, bạn tiến hành trộn nước sốt với ½ muỗng dầu mè, 3 muỗng đường, 2 muỗng sốt mayonnaise và 2 muỗng nước mắm trộn đều.
- Hỗn hợp nước chấm đã xong thì cho tất cả vào trộn đều và thưởng thức.
Salad rong nho trộn cá ngừ:
Với món ăn này, các bước chuẩn bị cực kì đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Rong nho.
- Đậu phụ.
- 1 hộp cá ngừ ngâm.
- 1 củ cà rốt.
- Sốt mayonnaise.
- Giấm và đường.
Cách làm:
- Rong nho ngâm nước trong 10 – 15 phút.
- Đậu phụ rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
- Cà rốt bỏ vỏ và thái sợi.
- Phần cá ngừ sau khi mở nắp thì lấy phần thịt và bỏ phần nước.
- Làm nước sốt salad với 2 muỗng đường, 3 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng giấm cùng với một ít hạt nêm và tiêu vào khuấy đều.
- Sau cùng, cho tất cả vào tô và trộn đều.
Salad rong nho kiểu Nhật:
Đây là món ăn phù hợp với những người ăn kiêng với các bước thực hiện đơn giản.
Các nguyên liệu gồm cà rốt, ớt chuông, cà chua và xà lách búp sau khi rửa sạch thì cắt vừa ăn, rong nho mang đi ngâm nước rồi sau đó trộn đều cùng các nguyên liệu và các loại sốt như tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise cùng với 1 ít nước tương.
Salad rong nho chay:
Đúng với tên gọi của nó, món salad này hoàn toàn thuần chay. Đây có thể được xem là một trong những thực đơn chay bổ dưỡng và giàu dinh dưỡng nhất.
Các nguyên liệu cần có bao gồm rong nho, dưa leo, bắp cải trắng, cà rốt, bắp tách hạt, rau răm cùng với nước sốt bao gồm 2 muỗng canh mayonnaise, ½ muỗng đường, 1 ít muối,1 muỗng cà phê dầu mè cùng với một ít ớt băm nhuyễn.
Hy vọng với bài viết này các bạn sẽ có những món ăn ngon từ rong nho cho thực đơn của gia đình bạn thêm đa dạng và hấp dẫn rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
