Món salad cá hồi rong nho ngon lạ miệng lại vô cùng bổ dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh và chắc chắn sẽ làm vừa lòng tất cả những thành viên trong gia đình.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm salad cá hồi rong nho này ngay nhé!
» Xem thêm: Món salad xương rồng lạ miệng tốt cho sức khỏe
Nội dung chính
Bước 1:
- Bạn mài vỏ chanh vàng sao cho vừa đủ 2 muỗng canh vỏ chanh, sau đó vắt lấy 2 muỗng canh nước cốt chanh.
- Cam gọt vỏ và cắt thành từng múi cam.
- Bắp cải trắng và bắp cải tím sau khi rửa sạch với nước thì các bạn mang đi cắt sợi.
- Các bạn rửa rong nho qua nước sạch và ngâm rong nho trong khoảng 10 – 15 phút cho bớt mặn.
- Tiếp theo ngâm rong nho trong nước đá 3 phút để bớt vị tanh và rong sẽ giòn ngon hơn.
- Sau đó vớt rong nho tươi ra dùng chế biến món ăn ngay trong 30 phút.
- Các bạn cần pha loãng nước muối cùng với 2 muỗng nước cốt chanh rồi cho miếng cá hồi vào rửa sạch, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Hoặc các bạn có thể sử dụng gừng cho vào chén giã nát, trộn với 1 ít rượu trắng, sau đó ngâm cá hồi trong khoảng 1 – 2 phút, rồi vớt ra rửa sạch với nước là được.
- Sau khi làm sạch phần thịt cá hồi, các bạn cắt sợi sao cho vừa ăn.
Bước 2:
- Các bạn chuẩn bị 1 cái bát sạch, cho 4 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 muỗng cà phê mù tạt, ¼ muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh vỏ chanh, 1 muỗng canh mè rang, 2 muỗng canh thì là băm rồi trộn đều hỗn hợp.
Bước 3:
- Cho bắp cải, cá hồi và cam vào 1 cái bát khác, sau đó cho 2/3 hỗn hợp nước sốt vào trộn đều.
- Các bạn cho phần salad vừa trộn xong ra đĩa. Sau đó cho rong nho và phần nước sốt còn lại vào trộn chung thật đều.
- Các bạn nhớ trộn thật nhẹ tay để rong nho không bị nát.
- Ngoài ra, các bạn có thể trang trí thêm trứng cá hồi cho món ăn thêm bổ dưỡng và đẹp mắt hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
