Món rau củ trộn chua ngọt với từng miếng rau củ trộn mát lạnh, giòn giòn ăn cùng cơm trắng trong những ngày nắng nóng thì còn gì bằng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm rau củ trộn chua ngọt này ngay nhé
» Xem thêm: Món bánh đa trộn xua tan oi bức ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu làm rau củ trộn chua ngọt ngon tuyệt:
- 120g củ cải trắng.
- 50g cà rốt.
- 80g bắp cải.
- 30g gừng non.
- 1 quả ớt chuông đỏ.
- 14g muối, 30g giấm trắng, 18g đường, 3g rượu, 30g nước đun sôi, 1 lát chanh.
Cách làm món rau củ trộn chua ngọt ngon tuyệt:
Bước 1:
- Rau củ sơ chế sạch thái thành lát cho vào bát tô.
- Thêm 4g muối vào trộn đều.
- Đậy nắp bát tô rồi ngâm khoảng 1 giờ.
Bước 2:
- Sau khi ngâm rau củ, loại bỏ nước ngâm đi.
- Cho giấm, đường, rượu, 10g muối và nước đun sôi để nguội vào một bát khác hòa tan.
Bước 3:
- Lát chanh thái miếng nhỏ rồi cho vào bát rau củ.
Bước 4:
- Đổ nước gia vị vào bát rau củ trộn đều sau đó chặn một cái đĩa lên trên.
- Đậy nắp bát rồi để bát rau củ vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm là được.
Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có ngay món rau củ trộn ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
