Món rau bina xào thịt bằm giàu vitamin, chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm rau bina xào thịt bằm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh cà tím thơm ngon ai ăn cũng khen ngon
Nội dung chính
Công dụng của rau bina:
Rau bina hay còn gọi là cải bó xôi, đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.
Rau bina giàu chất sắt, Vitamin C, A giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Vitamin K, canxi tốt cho xương và răng.
Ngoài ra, rau bina còn chứa nhiều Vitamin C, E, arotenoid có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, giúp khống chế được các tế bào ác tính trong cơ thể.
Nguyên liệu làm rau bina xào thịt bằm ngon bổ dưỡng:
- 500g rau bina.
- 200g thịt heo bằm.
- 3 tép tỏi.
- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm món rau bina xào thịt bằm ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Rau bina sau khi mua về thì cắt bỏ phần gốc, rửa sạch dưới vòi nước, rồi cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 5cm cho vừa ăn.
- Tỏi bạn lột vỏ, sau đó đập dập.
Bước 2:
- Cho thịt bằm vào một cái tô, cho vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều cho thịt thấm gia vị.
Bước 3:
- Cho một cái chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, đến khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi đến vàng thơm.
- Tiếp đó, bạn cho thịt bằm vào rồi đảo đều tay, đến khi thịt chín thì cho rau bina vào và xào đến khi rau chín thì tắt bếp.
- Bạn dùng lúc mới xào xong, ăn kèm với cơm trắng, chấm với một chén nước tương có cho vài lát ớt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
