Thứ Sáu , 30 Tháng Mười 2020

Món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà

Món pudding uống trà sữa béo thơm ngon tuyệt sẽ giúp cho ly trà sữa của bạn thêm hấp dẫn mà cách làm làm vô cùng đơn giản là bạn có ngay một ly trà sữa cùng với pudding thơm béo tại nhà mà chẳng cần đi đâu xa.

Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn làm pudding uống trà sữa béo, ngon hơn cả ngoài tiệm để bạn thưởng thức ly trà sữa full topping độc đáo nhé.

»  Xem thêm: Món trà sữa trái vải thơm ngon mát lạnh

Món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà
Món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà

Nguyên liệu làm pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà:

  • Gelatin: 5gr.
  • Bột trà xanh: 5gr.
  • Sữa tươi không đường: 220ml.
  • Sữa đặc.
  • Trà đen: 1/2 chén.
  • Vani: 3ml.
  • Đường: 50g.
  • Trứng gà: 1 quả.
  • Kem phô mai: 50gr.

Cách làm món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà:

Bước 1:

  • Bạn cho lá gelatin vào ngâm trong nước với thời gian 15 phút sau đó vớt ra rồi để ráo.
Lá gelatin ngâm với nước
Lá gelatin ngâm với nước

Bước 2:

  • Lấy lòng đỏ trứng gà rồi đánh lên cùng kem phô mai.
  • Lưu ý, bạn cứ đánh nhẹ nhàng đều tay cho tới khi lòng đỏ trứng gà và kem phô mai tạo thành một hỗn hợp mịn đều, hoà quyện vào nhau.
Đánh đều lòng đỏ trứng gà cùng kem phô mai
Đánh đều lòng đỏ trứng gà cùng kem phô mai

Bước 3:

  • Với hỗn hợp ở bước 2, bạn cho thêm 5gr bột trà xanh vào, cho thêm đường và sữa rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp tan đều rồi cho lên bếp đun.
  • Khi sữa trong hỗn hợp nóng già thì tắt bếp.
Cho bột trà xanh, đường và sữa vào hỗn hợp trứng phô mai
Cho bột trà xanh, đường và sữa vào hỗn hợp trứng phô mai

Bước 4:

  • Lá gelatin rửa sạch rồi nhanh chóng cho vào hỗn hợp ở bước 3 khi hỗn hợp vẫn còn đang nóng, để lá gelatin dễ dàng tan.
  • Tiếp đến, sử dụng rây để lọc được một hỗn hợp mịn hơn.
Cho lá gelatin vào hỗn hợp bột trà xanh
Cho lá gelatin vào hỗn hợp bột trà xanh

Bước 5:

  • Cho vào hỗn hợp một ít vani rồi khuấy cho đều tay hỗn hợp.
  • Cuối cùng, chỉ cần rót hỗn hợp vào từng khuôn nhỏ và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
  • Khi pudding đông lại là bạn có thể thưởng thức.
Cho vani vào hỗn hợp rồi khuấy đều
Cho vani vào hỗn hợp rồi khuấy đều

Pudding khi thưởng thức chung với trà sữa sẽ mang lại cho trà sữa vị thơm nhẹ mùi vani, thơm thơm trà xanh và béo ngậy.

Thật đơn giản và nhanh chóng phải không ạ? Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để làm pudding uống cùng trà sữa nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nội dung hay

Món sương sáo nước cốt dừa thanh mát giải nhiệt

Món sương sáo nước cốt dừa vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng với sương sáo …