Món pudding uống trà sữa béo thơm ngon tuyệt sẽ giúp cho ly trà sữa của bạn thêm hấp dẫn mà cách làm làm vô cùng đơn giản là bạn có ngay một ly trà sữa cùng với pudding thơm béo tại nhà mà chẳng cần đi đâu xa.
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn làm pudding uống trà sữa béo, ngon hơn cả ngoài tiệm để bạn thưởng thức ly trà sữa full topping độc đáo nhé.
» Xem thêm: Món trà sữa trái vải thơm ngon mát lạnh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà:
- Gelatin: 5gr.
- Bột trà xanh: 5gr.
- Sữa tươi không đường: 220ml.
- Sữa đặc.
- Trà đen: 1/2 chén.
- Vani: 3ml.
- Đường: 50g.
- Trứng gà: 1 quả.
- Kem phô mai: 50gr.
Cách làm món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà:
Bước 1:
- Bạn cho lá gelatin vào ngâm trong nước với thời gian 15 phút sau đó vớt ra rồi để ráo.
Bước 2:
- Lấy lòng đỏ trứng gà rồi đánh lên cùng kem phô mai.
- Lưu ý, bạn cứ đánh nhẹ nhàng đều tay cho tới khi lòng đỏ trứng gà và kem phô mai tạo thành một hỗn hợp mịn đều, hoà quyện vào nhau.
Bước 3:
- Với hỗn hợp ở bước 2, bạn cho thêm 5gr bột trà xanh vào, cho thêm đường và sữa rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp tan đều rồi cho lên bếp đun.
- Khi sữa trong hỗn hợp nóng già thì tắt bếp.
Bước 4:
- Lá gelatin rửa sạch rồi nhanh chóng cho vào hỗn hợp ở bước 3 khi hỗn hợp vẫn còn đang nóng, để lá gelatin dễ dàng tan.
- Tiếp đến, sử dụng rây để lọc được một hỗn hợp mịn hơn.
Bước 5:
- Cho vào hỗn hợp một ít vani rồi khuấy cho đều tay hỗn hợp.
- Cuối cùng, chỉ cần rót hỗn hợp vào từng khuôn nhỏ và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
- Khi pudding đông lại là bạn có thể thưởng thức.
Pudding khi thưởng thức chung với trà sữa sẽ mang lại cho trà sữa vị thơm nhẹ mùi vani, thơm thơm trà xanh và béo ngậy.
Thật đơn giản và nhanh chóng phải không ạ? Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để làm pudding uống cùng trà sữa nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
