Món nhộng tằm rang lá chanh với nhộng tằm béo ngậy kết hợp với hương lá chanh lan tỏa thơm phức chắc chắn sẽ là món ăn ngon để đổi bữa cho gia đình.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nhộng tằm rang lá chanh này ngay nhé!
» Xem thêm: Món ăn hấp dẫn từ nhộng tằm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nhộng tằm rang lá chanh bùi béo:
- Nhộng tươi: 200gr.
- Lá chanh: 10 lá.
- Dầu ăn: 1 muỗng.
- Nước mắm: 2 muỗng cà phê.
- Gia vị: muối, hành lá.
Cách làm món nhộng tằm rang lá chanh bùi béo:
Bước 1:
- Nhộng mua về cho vào nồi nước sôi chần sơ qua khoảng 2 phút rồi cho ra rổ để ráo.
- Lá chanh rửa sạch thái chỉ hoặc có thể để nguyên lá tùy thích.
Bước 2:
- Đặt chảo trên lửa nhỏ, cho chảo nóng rồi đổ nhộng vào rang thật đều tay.
- Cứ kiên nhẫn như thế khoảng 10 phút thì cho vào 1/4 muỗng cà phê muối.
Bước 3:
- Khi thấy nhộng chạm vào nhau phát ra những tiếng lào xào nhỏ như lá khô tức là nhộng đã đủ chín.
- Lúc này, cho thêm 1 muỗng dầu ăn, nước mắm và rang thêm vài phút nữa cho đến khi khô cũng là lúc nhộng thấm đều gia vị.
- Thêm hành lá xắt nhỏ, bỏ lá chanh vào, đảo nhanh tay và tắt bếp, trút ra đĩa thưởng thức với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
