Món nấm rơm hấp trứng muối ăn là món ăn vừa thanh đạm vừa mới lạ nhưng mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon hấp dẫn với vị ngọt của nấm kết hợp với vị mặn nồng của trứng muối chắc chắn sẽ khiến bữa cơm của bạn trở nên phong phú và đậm vị hơn.
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nấm rơm hấp trứng muối này để đổi vị cho cả nhà nhé!
» Xem thêm: Món canh nấm rơm ngon ngọt thanh đạm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm nấm rơm hấp trứng muối ngon lạ miệng:
-
300g nấm rơm.
-
2 quả trứng gà.
-
2 quả trứng vịt muối.
-
Hành tím.
-
Gia vị: đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm.
Cách làm món nấm rơm hấp trứng muối ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Nấm rơm mua về bạn cắt bỏ chân, rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo, sau đó bạn cắt làm đôi hoặc cắt sao cho vừa khẩu vị.
- Trứng gà bạn đập vào tô.
- Hành tím bạn cắt nhỏ.
- Trứng muối thì lấy lòng đỏ để riêng.
Bước 2:
- Bạn cho nấm rơm đã cắt đôi vào tô đựng trứng rồi cho hành tím cắt nhỏ vào.
- Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng canh nước mắm.
- Bạn trộn đều hỗn hợp trên sao cho các gia vị và nguyên liệu thấm đều vào nhau.
Bước 3:
- Bạn cho hỗn hợp vừa làm được ra khuôn hoặc bát, để 1 quả lòng đỏ trứng muối lên trên bề mặt sau đó cho đem đi hấp cách thủy trong khoảng 15 phút ở lửa vừa.
- Sau khoảng 15 phút thì món ăn sẽ chín, bạn lấy ra và để cho nguội bớt rồi thưởng thức.
- Khi ăn bạn có thể ăn với cơm hoặc bánh mì và ăn cùng với các loại hoặc cho thêm phía trên một vài lát ớt.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị nấm rơm ngọt thanh giòn giòn kết hợp cùng với vị béo của trứng tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Thật đơn giản và nhanh chóng bạn đã hoàn thành xong món ăn vừa ngon vừa lạ miệng cho cả nhà thưởng thức rồi. Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài khi có dịp nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
