Món miến xào tôm sốt sa tế cay cay thơm nồng ngon lạ miệng sẽ là gợi ý tuyệt vời khi bạn muốn đổi vị cho cả gia đình.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm miến xào tôm sốt sa tế này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm sốt trứng muối béo ngậy hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm miến xào tôm sốt sa tế cay thơm nồng:
- 200 gr tôm.
- 150 gr miến dong.
- 10 gr bột chiên giòn hoặc bột bắp.
- 2 tép tỏi.
- Sa tế.
- Dầu hào.
- Nước tương.
- Đường, hạt nêm, tương ớt, tiêu.
Cách làm món miến xào tôm sốt sa tế cay thơm nồng:
Bước 1:
- Miến ngâm nước lạnh 10 phút, rồi cho qua nước sôi 2 phút.
- Vớt ra trộn với 1 muỗng canh dầu ăn để miến không dính vào nhau.
- Tôm rửa sạch cắt bớt râu và đuôi, chẻ sống lưng bỏ phần chỉ đen.
Bước 2:
- Lăn tôm qua một lớp bột, đem chiên đến khi tôm chuyển màu thì vớt ra, tôm để lâu sẽ bị khô.
Bước 3:
- Nấu nước sốt: cho vào nồi 5 muỗng nước, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm và 1,5 muỗng sa tế tuỳ khẩu vị.
Bước 4:
- Phi 2 tép tỏi cho thơm rồi cho sốt vào đun sôi với lửa nhỏ vừa đến khi sệt thì cho tôm vào, sốt hết tôm thì lấy tôm ra để một bên.
- Tiếp tục cho miến vào sốt trộn đều đến khi miến thấm thì tắt bếp.
- Cho miến ra đĩa, bỏ tôm lên mặt, thêm tiêu, ngò.
Với những bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
