Món tôm sốt trứng muối béo ngậy hấp dẫn vị tôm mặn mặn béo béo, thích hợp dùng chung với cơm hoặc bánh mì, có thể chấm cùng sốt me để tăng thêm vị.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách làm tôm sốt trứng muối này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh mì kẹp tôm chiên giòn cho bữa sáng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm tôm sốt trứng muối béo ngậy:
- 10-15 con tôm vỏ mềm.
- 3 lòng đỏ trứng muối.
- 2 muỗng sữa đặc.
- Nửa chén bột chiên giòn.
- 1 muỗng canh bơ.
Cách làm món tôm sốt trứng muối béo ngậy:
Bước 1:
- Tôm rửa sạch, dùng dao tách lấy chỉ đen.
- Sau đó cho vào tô, ướp 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu.
- Trộn đều để khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.
- Trứng muối cho vào nồi hấp chín, sau đó lấy ra dùng dĩa dằm nhuyễn.
Bước 2:
- Phủ bột chiên giòn lên tôm lắc đều, dầu nóng cho tôm vào chiên giòn.
Bước 3:
- Dùng chảo khác, cho 1 muỗng canh bơ vào, bơ tan cho tiếp phần trứng muối rồi xào lên, cho sữa đặc vào, thêm nước.
- Nêm vị mặn ngọt tuỳ thích, rồi cho tôm vào, đảo đều để trứng áo đều tôm là được.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt từ tôm rồi đấy.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài nội trợ của mình với món tôm sốt trứng muối béo ngậy này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
