Món mì trứng cà chua mang lại hương vị thơm ngon là sự kết hợp giữa mì tôm quyện cùng trứng và cà chua hẳn sẽ là bữa ăn hoàn chỉnh cứu nguy cơn đói cho những ngày bận rộn.
Món ăn này được xem là nhanh gọn mà rất được ưa chuộng bởi tính tiện dụng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu mì trứng cà chua này ngay nhé!
» Xem thêm: Món mì cari dừa kiểu Thái bằng mì ly
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu mì trứng cà chua đơn giản mà cực ngon:
- Mì tôm: 1 gói.
- Trứng gà: 1-2 quả.
- Cà chua: 2 quả.
- Hành lá.
- Tỏi.
- Nước lọc.
- Gia vị: nước tương, dầu mè, muối, dầu ăn.
Cách nấu món mì trứng cà chua đơn giản mà cực ngon:
Bước 1:
- Cà chua rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.
- Hành lá bỏ gốc rửa sạch rồi thái nhỏ, đầu hành để riêng.
- Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn để riêng.
- Đập 2 quả trứng vào chén rồi đánh đều.
Bước 2:
- Cho nồi lên bếp cùng 1 lượng nước vừa đủ, khi sôi bỏ vắt mì vào nấu vừa chín tới.
- Sau đó vớt ra tô và trộn với 1 ít dầu mè để sợi mì không bị dính vào nhau.
Bước 3:
- Bắc nồi hoặc chảo lên bếp và cho vào ít dầu ăn, khi dầu nóng cho tỏi băm và đầu hành vào phi thơm.
- Tiếp đến cho cà chua vào rồi xào cho chín mềm, sau đó cho 1 lượng nước dùng vừa đủ đậy vung và đun sôi.
- Khi sôi mở vung rồi nêm nếm 1 ít nước tương, 1 dầu mè và muối tùy khẩu vị.
- Sau cùng đổ từ từ trứng vào rồi khuấy nhẹ, đợi nước sôi trở lại rồi tắt bếp.
Cho canh cà chua trứng và tô mì đã trụng sẵn, trang trí thêm ít hành lá lên trên cho bắt mắt và tạo mùi thơm rồi cùng thưởng thức
Chúc các bạn thực hiện thành công.nhé!
