Món măng tây xào thịt băm có cách làm đơn giản nhưng ngon miệng và cung cấp đủ chất cho gia đình. Món ăn này là sự kết hợp giữa măng tây xanh mướt, giòn, ngọt, xào cùng với thịt heo bằm mềm mại.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món măng tây xào thịt băm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món măng tây xào với súp lơ xanh lạ miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món măng tây xào thịt băm:
- Măng tây 450 gr
- Hành lá băm 1 cây
- Thịt heo bằm 450 gr
- Giấm 1 muỗng canh
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Hành tím băm 2 củ
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Tỏi băm 4 tép
- Nước màu 2 muỗng canh(Dừa)
- Nước mắm 2 muỗng cà phê
- Dầu mè 1 muỗng cà phê
Cách làm món măng tây xào thịt băm:
Bước 1:
- Măng tây rửa sạch, bỏ gốc, cắt khúc non thành miếng nhỏ.
- Bắc chảo dầu lên bếp, cho hành tím băm, tỏi băm vào phi thơm, khi hành tím chuyển sang trong thì bạn cho thịt heo bằm vào.
Bước 2:
- Cho măng tây vào xào, nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm một ít ớt sừng băm, nêm thêm muối, tiêu, giấm nước màu dừa, nước mắm, đảo đều khoảng 5 phút nữa, rắc hành lá băm rồi tắt bếp.
- Xúc măng tây xào thịt băm ra đĩa rồi thưởng thức cùng cơm trắng sẽ rất ngon nha.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
