Món măng tây xào nấm thơm ngon lại giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích bởi món ăn này có thể dùng cho cả người ăn chay hay ăn mặn đều được.
Măng tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp nhờ chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng quan trọng như: Chất xơ, vitamin A, canxi,… giúp tăng cường miễn dịch, giảm cân và làm đẹp da.
Nấm là nguồn cung cấp vitamin nhóm B, các loại enzyme quan trọng,vitamin D tự nhiên.
Với những công dụng tuyệt vời từ 2 loại thực phẩm này đem lại, hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món măng tây xào nấm này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Món tôm xào đậu Hà Lan thanh mát đủ dưỡng chất
Nội dung chính
Nguyên liệu làm măng tây xào nấm giàu dinh dưỡng:
- 200g măng tây.
- 200g nấm mỡ.
- 3 muỗng dầu ăn.
- 1 muỗng cafe hạt nêm chay.
- 1 muỗng cafe dầu hào chay.
- ½ muỗng cafe tiêu.
Cách làm món măng tây xào nấm giàu dinh dưỡng:
Bước 1:
- Sau khi rửa sạch măng tây và nấm thì các bạn cắt nấm làm đôi.
- Măng tây cắt thành từng khúc khoảng 4cm – 5cm sao cho vừa ăn. Lư ý chỉ lấy những phần non còn những phần măng già bỏ đi.
- Nấu một nồi nước sôi tầm khoảng 70 – 80 độ C, cho măng tây vào cho chính sơ qua và các bạn sử dụng một ca nước đá bỏ măng tây vào cho măng tây xanh và giòn.
Bước 2:
- Chờ chảo nóng lên, cho 3 muỗng dầu ăn vào chảo. Sau đó để nấm vào xào đến khi nấm chín hẳn.
- Nêm nếm với hạt nêm chay và dầu hào chay. Sau đó cho măng tây vào dùng đũa đảo đều trong 2 phút cho măng tây thấm đều gia vị.
- Sau khi đã chín măng tây tiếp tục cho ½ muỗng cafe tiêu vào đảo đều.
Măng tây xào nấm này vừa thanh đạm, vừa tốt cho sức khỏe dễ thực hiện tại nhà. Đây là một món ăn cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với những người ăn chay.
Thật đơn giản và nhanh chóng là bạn đã hoàn thành xong món ăn vừa thơm ngon hấp dẫn lại giàu dưỡng chất cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để đổi vị cho cả nhà nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
