Món lẩu với Coca Cola là sự kết hợp của Coca Cola trong nước lẩu giúp thịt mềm, ngọt vị, tiết kiệm thời gian nấu còn giúp hương vị thêm phần hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu lẩu với Coca Cola này ngay nhé!
» Xem thêm: Món lẩu cua đồng hột vịt lộn không tanh lại bổ dưỡng
Nội dung chính
Món lẩu với Coca Cola ngon lạ miệng hấp dẫn:
Thông thường với các món lẩu, Coca Cola được thêm vào phần nước dùng.
Tuy nhiên với mỗi món lẩu khác nhau Coca Cola sẽ được thêm vào thời điểm khác nhau, để giúp món ăn tăng thêm hương vị.
Cách sử dụng Coca Cola trong từng món lẩu:
Món lẩu gà:
- Bạn dùng Coca Cola ướp phần thịt gà, sau đó chần sơ phần xương gà với nước sôi.
- Dùng Coca Cola và nước theo tỉ lệ 1:2 để ninh xương gà lấy nước dùng cho lẩu.
Món lẩu vị chua cay:
- Với các món lẩu có vị chua cay, bao gồm cả lẩu thái, bạn sẽ cần thêm một phần sốt cà.
- Cà chua thái hạt lựu cho vào nồi dầu đã phi hành thơm, khi dầu bắt đầu cạn bạn cho Coca Cola vào và đảo đều sao cho cà sánh lại thành hỗn hợp sệt.
- Sau khi có phần sốt cà, bạn nhớ bỏ phần vỏ cà chua, cho thêm nước đã được chắt nước me và Coca vào nấu nước lẩu nhé.
Món lẩu nấm:
- Thông thường với lẩu nấm, bạn thường ninh xương gà hoặc xương heo để làm phần nước dùng, nhưng công đoạn này tốn khá nhiều thời gian.
- Vì vậy bạn có thể ninh xương với Coca Cola, như vậy thời gian ninh nước dùng sẽ nhanh hơn, nước ngọt đậm vị.
- Tuy nhiên khi ăn lẩu, bạn nhớ phải thêm nước sôi vào phần nước dùng, tránh tình trạng nước dùng quá ngọt do Coca cola nhé.
Món lẩu chay:
Với lẩu chay, người ta thường ninh bắp, củ cải trắng để nấu nước dùng có vị ngọt thanh.
Nhưng với coca cola bạn có thể bỏ qua công đoạn này chỉ cần nấu nước và thêm coca cola trực tiếp vào nồi nước lẩu. Chắc chắn nồi lẩu sẽ có vị ngọt thanh thơm mát.
Lưu ý:
Coca Cola có thể áp dụng trong khá nhiều món ăn chứ không chỉ riêng những món lẩu, tuy nhiên khi dùng Coca Cola trong nấu ăn, bạn nhớ hạn chế sử dụng đường khi nêm gia vị nhé.
