Món kimbap chiên giòn rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian được rất nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp giữa nhiều hương vị chắc chắn sẽ là một món ăn khó quên khi được thưởng thức.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm kimpap chiên giòn ngon chuẩn vị Hàn Quốc này ngay nhé!
» Xem thêm: Món sushi chiên xù giòn ngon hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm kimpap chiên giòn ngon chuẩn vị:
- Rong biển: 2 lá.
- Dưa leo: 1 trái.
- Cà rốt: 1 củ.
- Xúc xích: 2 cây.
- Trứng gà: 2 quả.
- Cơm: 1 chén.
- Bột chiên giòn: 30g.
- Bột chiên xù: 30g.
- Hạt mè: 1 muỗng cà phê.
- Gia vị: dầu ăn, dầu mè, nước mắm.
Cách làm món kimpap chiên giòn ngon chuẩn vị:
Bước 1:
- Dưa leo đem rửa sạch, cắt miếng vuông dài, dọc theo chiều trái dưa, bỏ bớt hạt.
- Cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông dọc dài, sau đó đem luộc chín mềm.
- Xúc xích chẻ làm đôi theo chiều dọc.
- Đánh đều 1 quả trứng gà, chiên lớp mỏng, rồi sau đó cuộn lại thành sợi dài.
- Cho cơm ra tô, trộn đều cơm với 1 muỗng mắm, 1 muỗng hạt mè, 1 muỗng dầu mè, sau đó trộn đều.
Bước 2:
- Cho lá rong biển lên bàn, lót thêm miếng giấy cuộn hoặc miếng nẹp tre để cuộn cho chặt hơn.
- Đầu tiên cho cơm lên đều nửa lá rong biển,nhớ trải 1 lớp mỏng, đều, dùng tay ép cho cơm chặt lại.
- Tiếp đó cho lần lượt cà rốt, dưa leo, xúc xích, trứng vào lớp cơm, lưu ý xếp cho đều, ngay ngắn để cuộn cho đẹp, tròn cuốn kimbap.
- Cuối cùng cuộn tròn thật chặt miếng rong biển với những thứ trên.
Bước 3:
- Đập một quả trứng gà ra tô, đánh đều.
- Quét 1 lớp trứng gà trên thanh kimbap đã cuốn, sau đó lăn qua bột chiên giòn. lặp lại 2 lần để lớp bột dày hơn, như vậy khi chiên lên ăn sẽ ngon hơn đó.
- Quét thêm 1 lớp trứng gà rồi lăn qua thêm lớp bột chiên xù.
Bước 4:
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho kimbap vào chiên.
- Chiên đến khi nào kimbap vàng đều thì là đã được rồi.
- Cho ra đĩa cắt thành từng khoanh cho đẹp.
- Món ăn này ăn kèm với nước tương ớt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
