Món khoai tây nghiền sốt cà chua ngon không tưởng

Khoai tây không đơn thuần là loại rau củ để làm thực phẩm ngon, chứa nhiều dinh dưỡng, mà nó còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và giúp làm đẹp da như: làm mặt nạ sáng da, giảm stress, trị loét dạ dày, nâng cao tinh thần, giảm nếp nhăn,…

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm khoai tây nghiền sốt cà chua này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món khoai tây bi chiên giòn thơm cho bé

Cách làm món khoai tây nghiền sốt cà chua ngon tuyệt:

Bước 1: 

• Bạn rửa sạch khoai tây và gọt vỏ.
• Sau đó, dùng nạo để nạo nhuyễn khoai tây.
• Ta có thể dùng tiếp một mảnh vải xô mỏng và lọc lại phần khoai tây nghiền một lần nữa để loại bỏ phần nước đọng lại.

Bước 2: 

• Trộn đều khoai tây nghiền với bột mì thành một hỗn hợp đồng nhất, có độ quyện dính.
• Sau đó, nêm nếm thêm một chút muối cho có độ mặn tùy theo khẩu vị.

Bước 3: 

• Ta hãy nặn bột thành những viên tròn nhỏ bằng tay với đường kính khoảng 2cm.

Bước 4: Hấp bánh khoai

• Đặt nồi hấp lên bếp, sau đó dùng một tấm gạt mỏng lót lên trên thì mới nhẹ nhàng đặt từng viên khoai lên đó.
• Để khoai được chín thì ta nên hấp khoảng 15 phút nhé.

Bước 5: 

• Bạn rửa sạch cà chua, tách vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ hoặc nghiền bằng máy (nếu thích sốt mịn).
• Sau đó, bỏ cà chua vào nồi và thêm chút gia vị sao cho vừa miệng.
• Đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại.
• Đổ sốt lên khoai đã hấp chín, trộn đều và dùng nóng.

Lưu ý:

• Có thể thêm thịt, xúc xích, thịt hun khói vào khoai tây để tăng độ dinh dưỡng cũng như làm món ăn đậm đà hơn.
• Nếu ăn được cay, bạn có thể thêm vào sốt một chút tương ớt để món ăn ngon hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!