Món hột vịt lộn nước dừa có vị thơm ngon. Nước dừa ngọt thanh được thấm vào trong hột vịt, đậm đà, thoang thoảng mùi thơm của hoa hồi, làm mất đi vị tanh vốn có của trứng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm hột vịt lộn nước dừa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món lẩu hột vịt lộn bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức
Nội dung chính
Nguyên liệu làm hột vịt lộn nước dừa Vũng Tàu:
- 5 – 6 trứng vịt lộn.
- 1 trái dừa xiêm.
- 3 – 4 hoa hồi.
- 1 trái ớt.
- 1 trái tắc.
- Gia vị: Muối, bột ngọt, muối tiêu.
Cách làm món hột vịt lộn nước dừa Vũng Tàu:
Bước 1:
- Đầu tiên, đem hột vịt lộn chà rửa thật kỹ trong nước để loại bỏ các chất dơ bám bên ngoài vỏ.
- Sau đó, đặt trứng cùng nước dừa xiêm vào nồi, đồng thời nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và 3 – 4 hoa hồi.
- Xong thì bắc nồi lên bếp, luộc với lửa lớn đến khi nước dừa sôi thì hạ nhỏ lửa, luộc thêm tầm 10 – 15 phút nữa là được.
Bước 2:
- Cho vào chén ½ muỗng canh muối tiêu, nước cốt tắc và ớt cắt nhỏ, trộn đều.
- Ta có thể ăn kèm với rau răm, gừng cắt sợi và chấm vào sốt tiêu để tăng thêm phần hấp dẫn.
Chỉ tốn ít thời gian và cách thực hiện cũng đơn giản, không khác bình thường là mấy mà gia đình lại có thêm một món ăn đặc sắc và hấp dẫn hơn rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
