Món hàu nướng sa tế thơm thơm cay nồng với thịt hàu tươi ngon thanh ngọt, thêm lên trên ít hạt đậu phộng rang cùng với hành phi giòn thơm ngon ngất ngây ai cũng sẽ thích mê.
Nếu đã chán với những món hàu nướng thông thường thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm hàu nướng sa tế này ngay nhé!
» Xem thêm: Món hàu nướng phô mai con bò cười ngon béo ngậy
Nội dung chính
Nguyên liệu làm hàu nướng sa tế thơm ngon cay nồng:
- Hàu: 10 con.
- Sa tế: 3 thìa canh.
- Sả: 40g.
- Tỏi: 30g.
- Hành tím: 30g.
- Hành lá băm: 50g.
- Gia vị: Đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Cách làm món hàu nướng sa tế thơm ngon cay nồng:
Bước 1:
Bước đầu tiên chúng ta cùng đi sơ chế hàu cho sạch cát bên trong của hàu nhé:
- Hàu rửa sạch sau đó tách lớp vỏ trên rồi rửa lại dưới vòi nước đang chảy cho sạch cát bên trong.
- Để hàu cho ráo chờ nướng.
Bước 2:
Bước tiếp theo, các bạn hãy đi làm phần nước sốt sa tế để chuẩn bị nướng hàu:
- Bạn cho vào cối lần lượt các nguyên liệu sả, tỏi, hành tím vào giã cho thật nát.
- Thêm vào 1 thìa canh đường, 1/3 thìa canh bột ngọt, 1/3 thìa canh tiêu, 3 thìa canh nước mắm, 5 thìa canh dầu ăn và sa tế rồi trộn đều cho hỗn hợp hoà tan hết gia vị.
- Thêm vào hỗn hợp 50g hành lá băm, tiếp tục trộn đều hỗn hợp sốt sa tế.
Bước 3:
Công đoạn cuối cùng là chúng ta cùng nhau đem hàu đi nướng cùng hỗn hợp sa tế nhé!
- Cho hàu lên bếp than khi thấy hàu hơi săn lại thì cho nước sốt sa tế lên trên.
- Bạn nướng thêm vài phút thấy hàu chín đều là được.
- Gắp hàu xuống khỏi bếp than rồi rắc thêm đậu phộng rang và hành phi lên trên và thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh ( tùy thích).
Với những bước làm đơn giản này bạn đã có ngay món ăn ngon hấp dẫn từ hàu cho thực đơn cuối tuần này rồi đó.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài làm bếp của mình cho cả nhà thưởng thức món hàu nướng sa tế này ngay nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
