Món gỏi tôm xoài với hương vị lạ miệng, ngon mà còn bổ dưỡng là món dễ ăn giúp cho người ăn không cảm thấy bị ngấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm gỏi tôm xoài này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt bò băm bọc nấm ngon khó cưỡng đổi vị
Nội dung chính
Nguyên liệu làm gỏi tôm xoài vừa ngon vừa bổ dưỡng:
- 300gr tôm.
- 1 củ cà rốt.
- 1 trái xoài keo.
- 3 nhánh tỏi, 1 trái ớt, 1 trái chanh, rau mùi.
- Gia vị: Nước mắm, đường, dầu ăn.
Cách làm món gỏi tôm xoài vừa ngon vừa bổ dưỡng:
Bước 1:
- Tôm đem bóc vỏ, rút đường chỉ trên lưng của tôm và rửa sạch.
- Xoài và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó dùng đồ bào, bào thành sợi nhỏ để riêng ra đĩa.
- Rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch sau đó lấy một phần thái nhỏ còn một phần để lại dùng trang trí.
- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, ớt băm nhỏ, chanh cắt ra vắt lấy nước cốt.
Bước 2:
- Tôm sau khi được làm sạch thì bạn bỏ vào một chiếc chén con rồi cho vào nồi hấp chín.
- Hấp trong thời gian khoảng 10 phút là tôm chín.
- Khi tôm đã chín thì lấy ra đĩa đợi nguội rồi cắt ra thành miếng vừa ăn.
Bước 3:
- Bạn bỏ 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc vào một chiếc chén sau thêm vào nước cốt chanh dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết.
- Tiếp tục thêm tỏi và ớt vào, bạn có thể nếm thử xem vị đã vừa ăn chưa.
Bước 4:
- Khi nước trộn gỏi đã được pha chế xong bạn cho tôm, xoài, cà rốt vào một chiếc tô lớn.
- Sau đó dưới nước trộn gỏi lên dùng đũa trộn đều cho gia vị thấm đều.
- Cuối cùng cho thêm rau mùi thái nhỏ vào.
- Bày gỏi ra đĩa và trang trí thêm vài cọng rau mùi lên trên và cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
