Món gỏi gà nấm trộn thính là món ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa kích thích vị giác với đủ 4 vị chua cay mặn ngọt, vị mềm ngon của thịt gà xé, chút dai giòn của nấm, bắp cải, đặc biệt là sự kết hợp mới lạ với thính.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gỏi gà nấm trộn thính này ngay nhé!
» Xem thêm: Món gỏi gà bắp cải đơn giản tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gỏi gà nấm trộn thính ngon mới lạ:
- Thịt gà 300 gr.
- Thính gạo 10 gr.
- Đường trắng 2 muỗng canh.
- Tỏi băm 1 muỗng canh.
- Nấm linh chi trắng 150 gr.
- Nấm linh chi nâu 150 gr.
- Rau răm 10 gr.
- Nước mắm 2 muỗng canh.
- Nước cốt chanh 1 muỗng canh.
- Ớt 2 trái.
- Bắp cải tím 100 gr.
Cách làm món gỏi gà nấm trộn thính ngon mới lạ:
Bước 1:
- Chuẩn bị nước mắm: Cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào chén nhỏ, dùng muỗng khuấy tan đường, tiếp theo cho tỏi băm và ớt trái cắt lát vào trộn đều.
Bước 2:
- Thịt gà mua về rửa sạch, luộc chín và xé nhỏ từng miếng vừa ăn.
- Nấm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần gốc. Luộc chín 1 phút trong nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 3:
- Bắp cải tím rửa sạch cắt nhỏ, ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo và xếp ra dĩa lớn.
- Tiếp theo cho nấm và gà xé sợi, rau răm, rưới nước mắm và dùng đũa trộn đều các nguyên liệu.
Bước 4:
- Khi ăn rắc thính lên bề mặt, vậy là chỉ với chút ít thời gian chế biến chúng ta đã có một món ăn rất hấp dẫn và lạ miệng, món gỏi này có vị chua cay mặn ngọt, thêm mùi thơm của thính sẽ rất kích thích vị giác của cả gia đình bạn!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
