Món giò sống bọc trứng cút chiên xù là sự kết hợp độc đáo giữa những quả trứng cút xinh xinh cùng với giò sống được chiên xù giòn tan mang một giá trị dinh dưỡng rất cao.
Đặc biệt món này ăn vào những ngày trời lạnh rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Giò sống giàu dinh dưỡng có tác dụng bổ huyết, nhiều sắt và vitamin A, B.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món giò sống bọc trứng cút chiên xù ngon lạ miệng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng chiên kiểu Pháp thơm ngon đẹp mắt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món giò sống bọc trứng cút chiên xù:
- Trứng cút: 10 trái.
- Giò sống: 150g.
- Cà chua.
- Dưa leo.
- Cải mầm.
- Các gia vị như tiêu, muối, bột nêm, dầu ăn và bột chiên giòn.
Cách làm món giò sống bọc trứng cút chiên xù:
Bước 1:
- Bạn chọn những cái giò còn tươi mới, mua về rửa sạch bỏ xương rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với gia vị.
- Nêm vừa ăn rồi viên thành từng viên tròn.
- Trứng cút bạn rửa sạch và luộc chín, sau đó bóc vỏ.
Bước 2:
- Bạn bắc lên bếp một cái chảo lớn, cho dầu ăn vào đun sôi.
- Trong khi đợi dầu sôi bạn bọc từng viên thịt giò sống xay nhuyễn xung quanh trứng cút.
- Sau đó thả cẩn thận từng viên vào chảo dầu chiên thật vàng giòn.
Bước 3:
- Khi từng viên giò đã chín vàng giòn, bạn vớt ra và cho lên giấy thấm dầu.
- Cải mầm bạn đặt lên đĩa trang trí hình tổ chim cùng với cà chua và dưa leo thái lát, cho trứng cút bọc giò sống lên giữa và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
