Món gà xóc muối sả với hương vị thơm lừng, giòn giòn lạ miệng của thịt gà và hỗn hợp muối sả độc đáo đã tạo nên món gà thơm ngon khó cưỡng, ăn một lần là nhớ mãi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm gà xóc muối sả này ngay nhé!
» Xem thêm: Món ngan cháy tỏi lạ miệng ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm gà xóc muối sả càng ăn càng mê:
- 15 cánh gà nhỏ.
- 1 muỗng cà phê muối rang hay muối biển.
- 1/3 muỗng canh đường.
- 1 nhánh sả.
- 1 nhánh hành lá.
- 1 muỗng cà phê ớt khô.
- 100 gr bột chiên giòn.
Cách làm món gà xóc muối sả càng ăn càng mê:
Bước 1:
- Sả cắt khúc ngắn, cho vào cối giã nát.
- Hành lá thái nhỏ
Bước 2:
- Cánh gà rửa sạch thấm khô cho vào âu trộn với 1/2 muỗng cà phê muối.
- Sau đó cho cánh gà và bột chiên giòn vào bao nilon xóc đều.
Bước 3:
- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho sả vào chiên với lửa vừa.
Bước 4:
- Khi sả vàng tơi thì vớt ra cho vào tô trộn chung với muối rang + ớt khô + đường và hành băm nhỏ.
Bước 5:
- Vẫn cái chảo dầu còn nóng, bạn cho từng cánh gà vào chiên.
Bước 6:
- Khi cánh gà chín vàng giòn thì gắp ra cho vào âu muối sả xóc đều là xong.
- Cánh gà xóc muối sả cho ra dĩa có xà lách, đồ chua và dưa leo.
- Món này ăn chơi hay ăn với cơm đều rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
