Món gà viên phô mai chiên giòn là món ăn vừa thơm ngon lại vừa đầy đủ dinh dưỡng đảm bảo các bé nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem.
Thịt gà là nguồn cung cấp nhiều protein và nhiều vi chất cực kỳ tốt cho sức khỏe của bé.
Nếu không biết chế biến món gì cho bé yêu của mình thì các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng vào bếp và làm gà viên phô mai chiên giòn này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bún gạo xào dưa chua đổi vị cho cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm gà viên phô mai chiên giòn ngon tuyệt:
- 200gr thịt ức gà.
- 50gr giò sống.
- 12 viên phô mai (dạng viên (phô mai con bò cười dạng viên nhỏ).
- 1 cây ngò rí.
- 1 củ nhỏ gừng non.
- ½ trái ớt sừng.
- Xà lách, cà chua bi, húng lủi.
- Gia vị: Dầu ăn, sốt mayonnaise, dầu giấm, tương cà, bột tẩm khô chiên giòn.
Cách làm món gà viên phô mai chiên giòn ngon tuyệt:
Bước 1:
- Ức gà sau khi mua về, bạn rửa sạch, ngâm với nước muối và cắt nhỏ rồi băm nhuyễn ra.
- Gừng băm nhuyễn rồi cho vào chén.
- Ớt sừng, ngò rí bạn cắt nhỏ ra.
Bước 2:
- Bạn đem gà ướp nó với 1 muỗng ngò rí, 1 muỗng gừng băm, 1 muỗng ớt sừng, 1 muỗng cà phê bột tẩm khô chiên giòn và 50gr giò sống vào. Tiến hành trộn cho thật đều tay.
- Chia phần thịt thành 8 phần bằng nhau rồi vo viên từng phần thành viên tròn.
- Tiếp đến bạn từ từ ấn dẹt xuống, cho viên phô mai vào giữa rồi bọc viên gà lại.
Bước 3:
- Cho hết phần còn lại của gói bột tẩm khô chiên giòn vào trong một tô lớn.
- Bạn lần lượt lăn những viên gà qua phần bột chiên.
- Tiếp đến bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng bạn cho dầu ăn vào sao cho vừa ngập những viên gà để chiên viên gà được giòn, ngon hơn.
- Bạn thả những viên gà vào rồi canh trở đều để những viên gà không bị cháy khét và chín đều.
- Sau khi thịt viên chín đều, bạn vớt ra để cho ráo dầu rồi trưng bày lên trên đĩa với salad.
Bước 4: Pha sốt chấm gà viên
- Bạn cho vào chén 3 muỗng mayonnaise và 2 muỗng tương cà rồi khuấy đều lên.
- Khi ăn bạn chấm gà viên cùng phần sốt beo béo, đảm bảo món ăn sẽ thơm ngon vô cùng.
Gà viên phô mai chín, vàng giòn, thơm nức mũi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm từ gà viên chiên nóng hổi thơm phức.
Mách nhỏ:
- Để món ăn được béo và ngon hơn, bạn nên ưu tiên chọn phần ức gà.
- Ở công đoạn làm phần nhân, bạn ướp thêm bột tẩm khô chiên giòn vào sẽ giúp phần nhân của bạn được ráo hơn và vừa vị.
- Chiên gà viên phô mai với bột tẩm khô chiên giòn sẽ giúp cho món ăn của bạn giòn nhẹ, màu đẹp và vị vừa ăn.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt hấp dẫn từ gà rồi đó.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài để làm cho các bé và gia đình mình thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
