Món gà sốt tương ớt lạ miệng ngon đậm vị

Món gà sốt tương ớt thơm ngon, hấp dẫn với phần gà dai dai hòa cùng phần nước sốt vừa cay vừa ngọt ăn kèm với cơm thì ngon tuyệt cú mèo.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm gà sốt tương ớt này ngay nhé!

» Xem thêm: Món chim bồ câu nấu miến bồi bổ sức khỏe

Nội dung chính

10 cánh gà.
3 tép tỏi.
40g tương ớt Hàn Quốc: Trong đó 15g là gia vị ướp gà, còn lại 45g tương ớt làm nước sốt.
2 quả trứng gà.
30g bột mì.
7g muối.
2g hạt tiêu.
50ml nước lọc.
30g mật ong.

Bước 1:

Gà rửa sạch, để ráo rồi dùng dao lọc phần thịt ở đầu nhỏ hơn của cánh gà dồn thịt xuống bên dưới và lật thịt làm cho miếng cánh gà giống như chiếc kẹo que.

Bước 2:

Bước 3:

Cho tỏi + 15g tương ớt Hàn Quốc + 30g bột mì + 7g muối + 2g hạt tiêu vào bát trứng sau đó trộn đều tất cả các gia vị.
Cho gà ướp vào bát gia vị trên, sau đó cho vào tủ lạnh ướp khoảng 1h.

Bước 4:

Bắc chảo dầu nóng, khi dầu đã nóng thả từ từ từng gà vào chảo và chiên khoảng 3-5 phút vớt ra để ráo dầu.

Bước 5:

Cho 50ml nước lọc cùng với 25g tương ớt Hàn Quốc vào nồi và bắt đầu đun cho tới khi sôi thì cho tiếp 30g mật ong vào khuấy đều.

Bước 7:

Tiếp theo, cho cánh gà đã chiên vào đảo đều rồi đun cho đến khi nước sốt ngấm vào cánh gà là được.
Cuối cùng cho gà ra đĩa rưới lên trên 1 ít hạt mè bên cạnh thêm 1 ít rau mùi và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!