Món gà rim mặn thơm ngon cho cả nhà thưởng thức

»  Xem thêm: Món gà xào bắp cải phô mai kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu làm món gà rim mặn ngon đậm đà:

• 4 cái đùi gà.
• 40 gr bột chiên giòn.
• 1 muỗng cà phê muối tiêu.

Nguyên liệu phần gia vị: 

• 2 muỗng canh nước mắm(60 ml).
• 1 muỗng canh nước.
• 1,5 muỗng canh đường.
• 1/3 muỗng cà phê tiêu.
• 1 muỗng canh tỏi ớt băm nhuyễn.

Cách làm món gà rim mặn ngon đậm đà:

Bước 1:

• Gà rửa sạch, lóc bỏ xương. Ướp thịt với muối tiêu, để 15 phút.
• Sau đó áo 1 lớp bột xung quanh miếng gà.

Bước 2:

• Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 50 ml dầu, chờ dầu hơi nóng thì xếp thịt vào chiên lửa vừa.
• Khi thấy phần da vàng giòn thì trở qua mặt thịt tiếp tục chiên.
• Thịt chín thì gắp ra đĩa.

Bước 3:

• Sẵn cái chảo dầu đang nóng đổ hết phần gia vị đã pha sẵn phía trên vào chảo nấu sôi 4 phút với lửa nhỏ.
• Sau đó cho các miếng thịt vào nồi nước mắm rim lửa thấp thêm vài phút nữa để sốt bám vào thịt là tắt bếp.

Bước 4:

• Cơm nóng cho ra tô có ít xà lách thái nhỏ.
• Thịt gà cắt miếng xếp chính giữa, chan thêm sốt lên các miếng thịt gà cho hấp dẫn hơn.